若在蜜雪冰城签订合同后不想继续工作，可采取以下办法，但需根据合同类型及具体情况选择合适方式，并承担相应法律后果：

一、协商解除合同

1. 与蜜雪冰城协商：

   • 沟通意愿：首先，应主动与蜜雪冰城的人力资源部门或直接上级沟通，表达自己不想继续工作的意愿。
   • 协商条件：在协商过程中，可以就解除合同的条件进行讨论，如是否需要支付违约金、工作交接的具体安排等。
   • 达成协议：若双方能达成一致，应签订书面协议，明确解除合同的时间、方式及双方的权利义务。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方可以协商一致解除合同。这是最为平和且风险较低的解除方式。

二、依据合同条款解除

1. 审查合同：

   • 仔细阅读与蜜雪冰城签订的合同，特别是关于合同解除的条款。
   • 确认合同中是否规定了单方解除合同的条件和程序。

2. 行使解除权：

   • 若合同中明确规定了单方解除合同的条件（如提前通知期限、支付违约金等），且自己符合这些条件，则可以按照合同规定行使解除权。
   • 行使解除权时，应书面通知蜜雪冰城，并保留好通知的证据。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以按照合同约定行使解除权。但需注意，行使解除权应严格遵循合同规定的条件和程序。

三、法定解除合同

1. 法定情形：

   • 若蜜雪冰城存在严重违约行为（如未按时支付工资、提供恶劣工作环境等），且这些行为导致自己无法继续履行合同，则可以依据法律规定解除合同。
   • 法定解除的情形还包括不可抗力导致合同无法履行等。

2. 通知与证明：

   • 在法定解除的情况下，应书面通知蜜雪冰城，并附上相关证明材料（如违约证据、不可抗力证明等）。
   • 通知应明确表达解除合同的意愿及依据。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在法定情形下，当事人可以解除合同。但需注意，法定解除应严格遵循法律规定的条件和程序。

四、承担法律后果

1. 违约金：

   • 若合同中规定了违约金条款，且自己单方解除合同构成违约，则可能需要支付违约金。
   • 违约金的数额应根据合同约定及实际损失情况确定。

2. 赔偿损失：

   • 若自己的解除行为给蜜雪冰城造成了实际损失（如招聘费用、培训费用等），则可能需要承担赔偿责任。
   • 赔偿损失的数额应根据实际损失情况确定，并遵循公平、合理的原则。

3. 信用影响：

   • 单方解除合同可能对自己的信用记录产生一定影响，特别是在未来求职或签订合同时。
   • 因此，在解除合同前应充分考虑这一因素。

行动建议：

• 优先协商：建议首先尝试与蜜雪冰城协商解除合同，这是最为平和且风险较低的方式。
• 审查合同：在协商无果或无法协商的情况下，应仔细审查合同条款，确认自己是否享有解除权。
• 咨询专业律师：若对合同条款或法律规定存在疑问，或担心解除合同可能带来的法律后果，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以获取更为准确和全面的法律建议。