离职8个月后申请劳动仲裁，仍然是有用的，但具体效果需视情况而定。以下是从不同角度的详细分析：
一、劳动仲裁的时效性
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，在离职后的一年内，您都有权向劳动仲裁机构提出仲裁申请。因此，从时效性的角度来看，离职8个月后申请劳动仲裁是完全可行的。
二、可能面临的挑战
尽管时效性上没有问题，但离职8个月后申请劳动仲裁可能会面临一些挑战：
证据收集难度增加：随着时间的推移，一些关键证据可能已经灭失或难以收集。例如，工作记录、工资单、考勤记录等可能因公司管理不善或故意销毁而无法获取。这将对您的仲裁请求产生不利影响。
公司抗辩理由增多：公司可能会利用时间差提出各种抗辩理由，如认为您已经放弃了相关权利、认为您的请求已经超过了合理的期限等。这需要您在仲裁过程中提供充分的证据来反驳这些抗辩。
三、法律建议
尽快收集证据：在申请劳动仲裁前，您应尽快收集与争议相关的所有证据，包括工作合同、工资单、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据将有助于支持您的仲裁请求。
咨询专业律师：由于劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据规则，建议您在申请前咨询专业律师。律师可以为您提供法律意见，帮助您制定仲裁策略，并代表您参与仲裁过程。
明确仲裁请求：在申请劳动仲裁时，您应明确自己的仲裁请求，包括要求公司支付拖欠的工资、加班费、经济补偿金等。明确的仲裁请求有助于仲裁机构更快地审理案件并作出裁决。
四、可能的法律后果
如果您能够提供充分的证据支持自己的仲裁请求，并且仲裁机构认定您的请求合理合法，那么您有可能获得以下法律后果：
公司支付拖欠的工资、加班费等：如果仲裁机构认定公司存在拖欠工资、加班费等违法行为，那么公司将被要求支付相应的款项。
公司支付经济补偿金：如果您的离职是由于公司违法行为导致的，如未按照劳动合同约定提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，那么您还有权要求公司支付经济补偿金。
如果您有具体的劳动纠纷问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和帮助。