在酒店上班时手脖被汤伤，是否算工伤需根据具体情况判断，但通常情况下，若符合一定条件，可以认定为工伤。以下从不同角度进行分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。具体到您的情况：
- 工作时间：您是在酒店上班期间受伤的，这符合“工作时间”的要求。
- 工作场所：受伤地点是在酒店内，这符合“工作场所”的要求。
- 工作原因：关键在于受伤是否与工作直接相关。如果手脖被汤伤是因为您在执行工作任务（如端汤、送餐等）过程中发生的，那么这符合“因工作原因”的要求。
二、可能影响工伤认定的因素
- 事故的具体经过：需要详细了解事故发生的经过，包括您当时正在执行什么任务、如何受伤等。这些信息将有助于判断受伤是否与工作直接相关。
- 酒店的规章制度：如果酒店有明确的规章制度，规定员工在执行某些任务时需要采取特定的安全措施，而您未遵守这些规定导致受伤，那么这可能会影响工伤的认定。
- 第三方责任：如果受伤是由于第三方的过错（如其他员工的不当行为）导致的，那么可能需要考虑第三方责任的问题。但这并不影响工伤的认定，因为工伤认定是基于您与酒店之间的劳动关系以及受伤是否与工作直接相关。
三、申报工伤的流程
如果您认为符合工伤认定的条件，可以按照以下流程申报工伤：
- 提交工伤认定申请：您或您的近亲属、用人单位应在事故发生之日起一年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提供工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等材料。
- 审核与认定：社会保险行政部门受理工伤认定申请后，将根据提交的材料和调查情况进行审核。如果符合工伤认定的条件，将作出工伤认定的决定。
四、工伤待遇
一旦被认定为工伤，您将享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、工伤津贴、一次性伤残补助金等。具体待遇根据工伤程度和您的工资水平等因素确定。
建议：
- 如果您认为符合工伤认定的条件，建议尽快向酒店提出工伤认定申请，并按照流程提交相关材料。
- 在处理过程中，如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。