针对您提出的“没签劳动合同一天工资怎么要回来”的问题，我可以为您详细解答。

首先，即使没有签订劳动合同，您与用人单位之间仍然可能形成了事实劳动关系。为了要回您应得的工资，您需要按照以下步骤操作：

一、收集证据

这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要收集能够证明您与用人单位之间存在劳动关系的证据，以及能够证明您工资数额的证据。这些证据可以包括：

• 工作证、服务证等能够证明您身份的证件；
• 考勤记录、打卡记录等能够证明您出勤情况的证据；
• 工资发放记录，如银行转账记录、工资条等；
• 同事的证言，他们可以证明您在用人单位的工作情况；
• 工作群聊天记录、业务往来文件等能够证明您工作内容的证据。

二、与用人单位协商

在收集到足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求用人单位支付您应得的工资。在协商过程中，建议您保留好相关的聊天记录或通话录音，以备后续需要。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要携带之前收集到的所有证据材料。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果发现用人单位确实存在拖欠工资等违法行为，会责令其支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门处理后，用人单位仍然拒绝支付工资，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及之前收集到的所有证据材料。仲裁机构会依法进行审理，并作出裁决。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。通过司法途径，您可以进一步维护自己的合法权益。

此外，我还想提醒您一点，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果您在用人单位工作的时间超过了一个月，您还有权要求用人单位支付双倍工资的差额。

总的来说，即使没有签订劳动合同，您仍然有权要回自己应得的工资。关键在于您要收集到足够的证据，并按照法律规定的程序进行维权。希望这些建议能够对您有所帮助。