没有劳动合同发生工伤，并非必须通过仲裁来解决。具体分析如下：

一、协商解决途径

在工伤发生后，劳动者与用人单位可以就工伤赔偿等相关事宜进行友好协商。若双方能达成一致意见，且用人单位愿意按照法定标准支付相应的工伤待遇，那么可以通过协商的方式解决纠纷，无需进行仲裁。这种方式最为直接和高效，能够迅速解决劳动者的实际问题。

二、仲裁解决途径

若协商不成，申请劳动仲裁是较为常见的途径。因为没有劳动合同，首先要确定劳动关系，这往往需要通过劳动仲裁来解决。劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，来认定双方是否存在劳动关系。在劳动关系确定后，再进行工伤认定及后续的赔偿等程序。仲裁结果具有法律效力，能够为劳动者提供有力的法律保障。

三、其他解决途径

除了仲裁，劳动者还可以通过向劳动监察部门投诉等方式，由劳动监察部门介入调查处理，督促用人单位解决工伤赔偿问题。劳动监察部门具有行政执法权，能够对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。这种方式虽然不如仲裁具有法律上的强制执行力，但在某些情况下也能够起到较好的效果。

四、法律建议

1. 收集证据：无论选择哪种解决途径，劳动者都应尽可能收集能够证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据在协商、仲裁或投诉过程中都将起到至关重要的作用。
2. 及时申请工伤认定：在发生工伤后，劳动者应及时向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门申请工伤认定。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提条件，也是后续赔偿程序的基础。
3. 寻求专业法律帮助：如果劳动者在处理工伤纠纷过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师能够提供专业的法律意见和指导，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。

总结来看，没有劳动合同发生工伤时，劳动者并非必须通过仲裁来解决纠纷。协商、仲裁、投诉等多种途径均可选择，具体应根据实际情况和劳动者的需求来决定。