结论是：三年法定节假日一直没双倍工资，在符合法定条件的情况下，劳动者是有权要求用人单位进行补偿的。以下从不同角度进行分析：

一、法定节假日工资支付规定

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，这通常被称为“三倍工资”。而如果劳动者在法定节假日并未工作，但按照法律规定应享受该日休息的，用人单位若安排补休则无需支付额外工资；若未安排补休，则应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，即“双倍工资”（不过，此处的“双倍工资”表述通常针对休息日加班且未补休的情况，法定节假日本身休息则不涉及此，但若法定节假日被安排工作后未补休也未支付三倍工资，则劳动者有权主张相应权益，且从补偿角度可理解为对未享受法定待遇的一种“补偿”性质，实际法律要求为三倍工资支付）。不过，从您的问题描述来看，重点在于法定节假日未支付应得的额外工资报酬（无论是三倍还是因未补休而应得的补偿性质支付）。

二、未支付双倍（或三倍）工资的法律后果

1. 如果劳动者在法定节假日被安排工作，且用人单位未支付三倍工资：

   • 劳动者有权要求用人单位补发这部分工资。
   • 如果用人单位拒绝补发，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的合法权益。

2. 如果劳动者在法定节假日休息，但用人单位未按照法律规定安排补休也未支付相应工资报酬（此情况实际不直接称“双倍”，但为解释清楚，假设为未享受法定待遇的补偿）：

   • 严格来说，法定节假日休息本身不涉及“双倍工资”支付，但若因用人单位原因导致劳动者未能享受法定节假日休息（如被要求工作但未支付三倍工资，或未工作也未安排补休且未支付任何额外报酬），则劳动者有权主张相应权益。
   • 对于未支付法定节假日工作三倍工资的情况，劳动者同样可以按照上述途径维权。

三、维权途径和注意事项

1. 收集证据：劳动者在维权前应收集好相关证据，如工资条、考勤记录、工作安排通知等，以证明自己在法定节假日工作或应享受休息而未享受的事实。

2. 协商解决：在掌握证据后，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位补发工资或给予其他补偿。

3. 投诉或仲裁：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

4. 诉讼：如果对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

建议：如果您发现自己三年来的法定节假日工资一直未得到正确支付，建议您尽快收集相关证据，并与用人单位进行协商。如果协商无果，不要犹豫，及时通过法律途径维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。