入职签合同不给员工是不合理的，这一行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下从法律角度进行详细分析：
一、法律条款明确规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款明确规定了劳动合同的生效条件以及劳动合同文本的保管方式，即用人单位和劳动者应当各持一份劳动合同文本。
二、用人单位不给员工合同的法律后果
行政责任：用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这意味着，如果用人单位因为未交付劳动合同文本而导致劳动者权益受损，用人单位需要承担相应的赔偿责任。
证据风险：劳动合同是发生劳动争议时，劳资双方可出具的最直接、最有效的法律凭证。如果用人单位未将劳动合同文本交付劳动者，劳动者在维权时可能面临举证难的困境，难以证明双方约定的具体内容，进而可能导致其合法权益无法得到有效保护。
三、劳动者的应对策略
及时索要：劳动者在签订劳动合同时，应当要求用人单位交付一份劳动合同文本。如果用人单位拒绝交付，劳动者应当及时向用人单位提出索要要求，并保留好相关证据，如索要记录、沟通记录等。
投诉举报：如果用人单位仍然拒绝交付劳动合同文本，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉举报。劳动行政部门在接到投诉举报后，会依法进行调查处理，并责令用人单位改正。
法律维权：如果因为用人单位未交付劳动合同文本而导致劳动者权益受损，劳动者可以通过法律途径进行维权。例如，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
四、签订劳动合同的注意事项
明确合同内容：劳动者在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、具体、合法。特别是关于工作内容、工作地点、工资待遇、工作时间等核心条款，劳动者应当与用人单位进行充分协商，并明确写入合同中。
避免口头约定：劳动者在签订劳动合同时，应当避免与用人单位进行口头约定。因为口头约定难以证明，一旦发生纠纷，劳动者可能面临举证难的困境。
不要签空白合同：劳动者在签订劳动合同时，应当拒绝签订空白合同。空白合同可能被用人单位利用，填写对劳动者不利的内容，从而损害劳动者的合法权益。
建议：作为劳动者，在入职时应当主动要求用人单位交付劳动合同文本，并仔细阅读合同条款。如果用人单位拒绝交付或者合同内容存在疑问，劳动者应当及时向用人单位提出异议，并保留好相关证据。如果遇到法律问题或者权益受损的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。