结论：事业单位男性工勤编人员在55岁时，单位不再聘用的行为是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、法定退休年龄与聘用关系

1. 法定退休年龄：根据我国相关法律规定，男性职工的法定退休年龄通常为60周岁。然而，对于特定岗位或工种，如工勤岗位，可能存在提前退休或不再继续聘用的规定，但这并非普遍适用，需依据具体政策或单位规定。

2. 聘用关系：事业单位与工勤编人员之间的聘用关系，通常受《事业单位人事管理条例》等法规的调整。若聘用合同中明确规定了聘用期限或退休年龄，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则单位在合同到期或达到约定退休年龄时不再聘用，一般不构成违法。

二、单位不再聘用的合法性分析

1. 合同约定：首先，应查看聘用合同中是否有关于聘用期限、退休年龄或不再聘用的具体条款。若合同中有明确约定，且该约定合法有效，则单位的行为可能不构成违法。

2. 单位规定：其次，需考虑单位内部是否有关于工勤编人员退休或不再聘用的相关规定。若单位规定与法律法规不冲突，且已向员工公示或告知，则单位的行为可能具有合法性。

3. 法律法规：最重要的是，单位的行为必须符合法律法规的强制性规定。若单位在无正当理由的情况下，单方面解除聘用关系，且该行为违反了法律法规的强制性规定（如未达到法定退休年龄即解除聘用），则可能构成违法。

三、可能的法律后果与建议

1. 法律后果：若单位的行为构成违法，员工有权要求单位继续履行聘用合同，或要求单位支付违法解除聘用关系的赔偿金。同时，员工还可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 建议：

   • 查看合同与规定：首先，员工应仔细查看聘用合同和单位规定，了解自己的权益和义务。
   • 与单位沟通：若认为单位的行为不合法或不合理，可以与单位进行沟通，尝试协商解决。
   • 寻求法律援助：若沟通无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的法律权益和可能的维权途径。

总结：事业单位男性工勤编人员在55岁时，单位不再聘用的行为是否违法，需根据聘用合同、单位规定以及法律法规进行综合判断。若您对此有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。