针对您“不想用签了合同的阿姨怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同法和消费者权益保护的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解合同条款
首先，您需要仔细审查与阿姨签订的合同内容，特别是关于服务期限、终止条件、违约责任以及费用退还等关键条款。这些条款将直接影响您后续的处理方式和可能获得的权益。
二、与阿姨或家政公司沟通
直接沟通：
- 如果阿姨是直接受雇于您，您可以尝试与她进行友好沟通，说明您不想继续使用她的服务的原因，并协商解决方案。
- 如果阿姨是通过家政公司介绍的，您应首先联系家政公司，表达您的意愿，并要求他们协助处理。
协商解决方案：
- 根据合同条款，您可以与阿姨或家政公司协商提前终止合同，并讨论剩余服务费的退还问题。
- 如果阿姨或家政公司同意提前终止合同并退还剩余费用，那么问题可能得到迅速解决。
三、法律途径
合同解除权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果阿姨或家政公司未按照合同约定履行服务，或者您有合理理由需要提前终止合同，您可能享有合同解除权。
- 您可以向阿姨或家政公司发出书面通知，要求解除合同，并要求退还剩余服务费。
诉讼或仲裁：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。
- 您可以向法院提起诉讼，要求确认合同解除，并判决阿姨或家政公司退还剩余服务费。
- 或者，如果合同中有仲裁条款，您也可以选择通过仲裁机构解决争议。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您应保留所有与阿姨或家政公司的沟通记录、合同文本、付款凭证等证据，以备不时之需。
谨慎选择家政公司：
- 如果您是通过家政公司雇佣的阿姨，未来在选择家政公司时，应更加谨慎，选择信誉良好、服务规范的公司。
明确合同条款：
- 在签订合同时，务必明确合同条款，特别是关于服务期限、终止条件、违约责任以及费用退还等关键内容，以避免未来可能出现的纠纷。
五、实际案例参考
- 参考案例一：原告李某与被告胡某签订了《雇佣保姆服务合同》，但胡某违反合同约定提前终止服务。法院判决胡某退还剩余服务费。
- 参考案例二：张先生与家政公司签订《家政服务合同》，但家政公司提供的保姆均未履行完合同期限。法院判决解除合同，并退还部分中介费。
这些案例表明，在合同有效期内，如果一方未按照合同约定履行服务，另一方有权要求解除合同并退还剩余费用。
综上所述，如果您不想继续使用签了合同的阿姨，您应首先审查合同条款，与阿姨或家政公司进行友好沟通，并尝试协商解决方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。在整个过程中，务必保留好相关证据，并谨慎选择未来的家政服务提供商。