老板拖欠工资并撤销公司，劳动者仍有权追讨工资。针对这一情况，我将从法律途径、证据收集、责任主体等多个角度为你详细分析。
一、法律途径
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，若逾期不支付，还可以责令其加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 若与老板协商无果，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要准备能证明劳动关系及工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。仲裁委员会将依法裁决，若你对仲裁结果不服，还可以在规定期限内向法院提起诉讼。
提起诉讼：
- 如果公司已经注销，但注销程序不合法，你可以通过法律程序申请撤销注销登记，恢复公司主体资格，以便后续维权。若注销合法，你可以以公司股东、清算组成员等为被告，向法院提起诉讼，要求支付拖欠工资及可能的赔偿金。
二、证据收集
- 劳动关系证明：劳动合同、工作证、考勤记录等，这些证据可以证明你与公司之间存在劳动关系。
- 工资拖欠证明：工资条、银行转账记录、老板承认拖欠工资的录音或聊天记录等，这些证据可以证明老板拖欠工资的事实。
三、责任主体
若公司注销前依法进行清算：
- 你可以向清算组成员主张权利，要求其在未支付工资范围内承担责任。
若公司未经依法清算即办理注销登记：
- 你可以要求有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。根据《公司法》的相关规定，公司股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。
四、实际操作建议
- 尽快行动：一旦发现老板拖欠工资并准备撤销公司，应尽快采取行动，收集证据并启动法律程序，以免错过维权时机。
- 咨询专业律师：虽然我作为李文宇律师已经为你提供了详细的法律建议，但在实际操作过程中，你可能会遇到各种复杂情况。因此，我建议你咨询专业律师，以便获得更具体、更针对性的法律帮助。
最后需要强调的是，面对老板拖欠工资并撤销公司的情况，劳动者切勿惊慌。通过合法途径积极维护自己的权益，确保能顺利拿回被拖欠的工资。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。