关于您提出的“商场未上报业绩罚款是否合法”的问题，这需要从多个角度进行综合分析和判断。
首先，从法律层面来看，一般情况下，商场并无直接对营业员进行罚款的法定权利。根据我国《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，罚款作为一种经济处罚措施，本质上属于克扣工资的行为。除非因营业员本人原因给商场造成经济损失，并且这种损失是按照劳动合同约定进行赔偿的，否则商场不得随意对营业员实施罚款。同时，即便需要赔偿，每月扣除的工资部分也不得超过营业员当月工资的20%，并确保剩余工资不低于当地月最低工资标准。
然而，也存在特殊情况。如果商场与营业员在签订的劳动合同或其他合法有效协议中，明确约定了在特定情形下（比如严重违反规章制度、因故意或重大过失造成直接经济损失等）商场有权要求营业员承担经济赔偿责任，并且此约定不违反法律法规的强制性规定，那么在满足这些约定条件时，商场的罚款行为可能被视为有一定法律依据。但这种情况下的“罚款”实际上更接近于一种经济赔偿，而非单纯的惩罚性罚款。
再从合理性角度来看，商场作为经营场所，确实需要维持正常的经营和管理秩序。营业员的行为直接影响商场的形象、服务质量和经营效益。因此，从管理角度看，对违规营业员采取一定措施以警示和约束，有其合理性。但罚款并非最佳管理方式，过度依赖罚款可能导致营业员反感和抵触，降低工作积极性和忠诚度。
具体到您的“未上报业绩罚款”问题，如果商场没有在劳动合同或相关协议中明确约定未上报业绩属于可罚款的情形，并且这种未上报行为并未给商场造成直接经济损失，那么商场对营业员进行罚款很可能是不合法的。
建议：
综上所述，商场对营业员因未上报业绩而进行罚款的合法性与合理性需综合考虑法律法规、合同约定及实际管理需求。在确保合法合规的前提下，商场应探索更加积极有效的管理方式。