核心结论：送外卖途中扭伤脚能否获得赔偿及如何赔偿，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成工伤、责任主体认定及赔偿范围等问题。以下分情况说明：

1. 若与外卖平台/公司存在劳动关系

• 构成工伤：根据《工伤保险条例》，劳动者在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。送外卖途中属于“工作时间和工作场所”的合理延伸（如取餐、送餐过程），扭伤脚符合“因工作原因”的条件。
• 赔偿流程：
  1. 申请工伤认定：用人单位应在30日内申请，逾期可由劳动者或近亲属在1年内直接向社保部门申请。
  2. 工伤待遇：包括医疗费、停工留薪期工资（原工资福利不变）、护理费、一次性伤残补助金（若构成伤残）等，由工伤保险基金或用人单位支付。
• 关键证据：劳动合同、工作证、送餐记录、事故现场照片、医疗诊断证明等。

2. 若与平台为合作关系（如众包骑手）

• 可能不构成工伤：若未签订劳动合同，仅通过平台接单，可能被认定为劳务关系或承揽关系，不适用《工伤保险条例》。
• 赔偿途径：
  1. 人身损害赔偿：根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。若平台未提供安全培训、防护设备（如防滑鞋）或未尽到管理义务，可能需承担部分责任。
  2. 商业保险理赔：部分平台会为骑手购买意外险，可申请理赔医疗费、误工费等（具体以保险合同为准）。
• 关键证据：合作协议、平台接单记录、保险单、事故责任认定书等。

3. 若因第三方原因导致扭伤（如路面坑洼）

• 可向第三方索赔：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。例如，因市政道路维护不当导致扭伤，可向市政部门或管理方主张赔偿。
• 赔偿范围：医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失。
• 关键证据：现场照片、监控录像、证人证言、市政部门责任认定书等。

4. 若自身存在过错（如未注意安全）

• 可能减轻赔偿：根据《民法典》第1173条，被侵权人对同一损害的发生有过错的，可以减轻侵权人的责任。例如，骑手未穿防滑鞋或违规骑行导致扭伤，可能需自行承担部分责任。

行动建议

1. 立即就医并保留证据：拍摄事故现场照片、保存医疗发票、诊断证明等。
2. 确认劳动关系：查看与平台签订的协议类型（劳动合同/合作协议）。
3. 申请工伤认定或协商赔偿：根据劳动关系性质选择对应途径。
4. 咨询专业律师：若涉及复杂责任认定或赔偿争议，可进一步向我提问，我会结合具体证据提供详细方案。

提示：外卖行业劳动关系认定存在地域差异，部分地区对众包骑手的工伤认定有特殊规定，需结合当地政策处理。