外卖小哥脚骨折的赔偿问题，需根据具体情况确定赔偿主体和赔偿项目，具体如下：

1. 若外卖小哥与平台存在劳动关系
   根据《工伤保险条例》，脚骨折属于工伤范畴，赔偿流程及项目如下：

   • 工伤认定：需在事故发生后30日内由单位向社保部门申请工伤认定（若单位未申请，劳动者可在1年内自行申请）。
     
   • 赔偿项目：包括医疗费、停工留薪期工资（原工资福利不变）、护理费、一次性伤残补助金（根据伤残等级，如十级伤残为7个月本人工资）、一次性工伤医疗补助金及一次性伤残就业补助金（离职时支付）。
     
   • 关键点：若平台未缴纳工伤保险，所有赔偿由平台承担；若缴纳，部分费用由工伤保险基金支付。

2. 若外卖小哥与平台为劳务关系（如众包骑手）
   根据《民法典》第1192条，平台或第三方公司需按过错承担赔偿责任：

   • 平台责任：若因平台提供的工作设备（如电动车）存在缺陷导致事故，平台需赔偿；若平台未尽安全保障义务（如未提供安全培训、未强制佩戴护具），可能承担部分责任。
     
   • 第三方责任：若事故由第三方（如其他车辆）造成，外卖小哥可向侵权方主张赔偿（包括医疗费、误工费、护理费等）；若平台未购买意外险，可能需补充赔偿。
     
   • 自身过错：若外卖小哥存在重大过失（如闯红灯），可能减轻平台或第三方的赔偿责任。

3. 若外卖小哥与平台为承揽关系（如自备工具接单）
   根据《民法典》第1193条，平台仅在定作、指示或选任有过失时承担责任（如要求骑手超速配送），否则由外卖小哥自行承担损失。

行动建议：

1. 固定证据：立即报警（获取事故责任认定书）、保存医疗记录、工资流水、与平台的沟通记录（如接单协议）。
   
2. 申请工伤认定：若符合劳动关系，督促平台或自行申请工伤认定（时效1年）。
   
3. 协商或诉讼：根据责任主体，与平台、保险公司或侵权方协商赔偿；协商不成可向劳动仲裁委（劳动关系）或法院（劳务/承揽关系）起诉。
   

提示：赔偿金额需结合伤残等级、工资水平、地区标准等计算，建议携带材料进一步咨询以精准核算。