计件工的工龄奖从计件工资里扣除，这一做法通常是不合法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 工龄奖的性质

工龄奖是企业对员工长期服务的一种奖励，它通常与员工的工作年限、工作表现等因素相关，而非直接与员工的工作量（如计件数量）挂钩。因此，将工龄奖从计件工资中扣除，实际上改变了工龄奖的发放性质和目的，可能损害了员工的合法权益。

2. 工资支付的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“工资”包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等。工龄奖作为奖金的一种形式，应当独立于计件工资进行发放，而不应将其从计件工资中扣除。

3. 劳动合同与规章制度

如果企业与员工在劳动合同中明确约定了工龄奖的发放方式和标准，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么企业应当按照约定履行。同样，如果企业的规章制度中规定了工龄奖的发放办法，且该规章制度已经过民主程序制定并公示给员工，那么企业也应当遵守。但无论如何，将工龄奖从计件工资中扣除的做法，都很难在劳动合同或规章制度中找到合法依据。

4. 可能的法律后果

如果企业擅自将工龄奖从计件工资中扣除，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求企业补发被扣除的工龄奖，并可能要求企业支付相应的经济补偿。在极端情况下，如果企业的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚或刑事责任。

5. 建议与措施

• 员工方面：如果发现企业将工龄奖从计件工资中扣除，员工应当首先与企业进行沟通协商，要求企业纠正错误做法。如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
• 企业方面：企业应当严格遵守法律法规和劳动合同约定，确保员工的合法权益不受侵害。如果确实需要调整工龄奖的发放方式或标准，应当与员工进行充分沟通并协商一致后进行。

总结：计件工的工龄奖从计件工资里扣除的做法通常是不合法的。员工有权维护自己的合法权益，企业也应当遵守法律法规和劳动合同约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。