保安离职时，工资原则上应一次性结清，但具体支付方式可能受劳动合同约定、用人单位实际情况及工作交接等因素影响。以下是对此问题的详细分析：
法律规定
根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是保障劳动者权益的重要法律规定，也是用人单位的法定义务。无论是保安还是其他劳动者，在离职时都有权要求用人单位一次性结清工资。
特殊情况与处理
劳动合同特别约定：
- 如果保安和用人单位在劳动合同中有关于离职工资分期支付的特别约定，并且这个约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照约定来履行。这意味着，在某些情况下，工资可能不是一次性结清，而是按照合同约定的方式和时间分期支付。但这种情况较为少见，且必须确保约定合法合规。
用人单位实际情况：
- 如用人单位因经营困难等合理理由暂时无法一次性结清工资，需要与保安协商确定一个合理的分期支付方案。这种情况下，用人单位应提供充分的证据说明其无法一次性支付的原因，并与保安达成书面协议，明确支付时间和金额。但这种情况也需谨慎处理，避免侵犯劳动者的合法权益。
工作交接与核算：
- 有时，因工作交接、绩效统计或业务款项结算等原因，可能需要在离职后的一段时间内才能完全确定应支付的工资数额。在这种情况下，用人单位应与保安保持沟通，及时说明情况，并在确定工资数额后尽快支付。这要求用人单位在离职过程中保持透明和诚信，避免给劳动者带来不必要的困扰。
权益维护与建议
如果用人单位未按照规定或约定支付离职工资，保安可以采取以下措施维护自己的权益：
- 友好协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其及时支付工资。这是解决纠纷的最直接和有效的方式。
- 投诉与仲裁：若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付；也可以直接申请劳动仲裁，通过法律途径追讨工资。这是维护劳动者权益的重要法律手段。
- 法律咨询：在遇到复杂或难以解决的问题时，建议直接向我咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。
举例说明：假设小李是一名保安，从保安公司离职。公司未在离职时立即结清他的工资，而是表示会按照公司正常工资发放日结算。小李认为公司应在离职时一次性付清工资，双方为此产生争议。在这种情况下，小李可以先与公司协商，要求其及时支付工资。如果协商不成，小李可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
综上所述，保安离职时工资是否一次性结清需考虑多种因素。在遵循法律规定的基础上，双方应根据实际情况和合同约定进行协商处理，以确保劳动者的合法权益得到妥善保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。