结论是：不交物业费时，物业公司既可以起诉业主个人，也可能起诉夫妻双方，具体取决于物业公司的选择和实际情况。以下从不同角度为您详细分析：

一、物业费属于夫妻共同债务的情况

在婚姻关系存续期间，如果物业费是用于夫妻共同居住的房屋，那么这笔费用通常会被视为夫妻共同债务。根据相关法律规定，债权人有权要求夫妻任何一方承担全部清偿责任。这意味着，如果物业公司选择起诉，它可以起诉夫妻中的任何一方，被起诉方不能以“这是夫妻共同债务”为由拒绝承担全部责任。

举例说明：假设小许和小丽是夫妻，他们共同居住在某小区，且一直未缴纳物业费。物业公司决定通过法律途径追讨，它可以选择起诉小许或小丽中的任何一人。如果物业公司起诉了小许，小许不能以“物业费是夫妻共同债务”为由拒绝承担全部责任。

二、物业公司起诉的选择权

物业公司作为债权人，在追讨物业费时拥有起诉的选择权。它可以选择起诉业主个人，也可以选择起诉夫妻双方（如果物业费属于夫妻共同债务）。这主要取决于物业公司的策略和实际情况。

法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方对共同债务负有连带清偿责任。这意味着，无论物业公司起诉哪一方，被起诉方都需要承担全部清偿责任。当然，如果被起诉方认为该费用超出自己应承担的部分，可以在承担责任后向另一方追偿。

三、不交物业费被起诉后的法律后果

如果业主不交物业费被物业公司起诉，首先需要承担违约责任。根据合同相对性原则，业主与物业公司签订的服务合同中通常约定了按时缴费的义务。如果业主违约，可能需要支付违约金。

其次，如果法院判决后业主仍不履行缴费义务，法院有权采取强制执行措施，如查封、扣押、冻结业主的财产，甚至直接划扣账户资金用于支付物业费及相关费用。

此外，不交物业费还可能影响业主的个人信用记录。在信用体系日益完善的今天，此类不良记录可能对贷款、出行、就业等产生负面影响。

四、建议与应对措施

1. 及时沟通：如果业主对物业费有异议或存在经济困难，建议及时与物业公司沟通，寻求解决方案。
2. 积极应诉：如果收到物业公司的起诉通知，业主应积极应诉，准备好相关证据（如缴费记录、物业违约证据等），并在法庭上清晰阐述不交物业费的合理缘由。
3. 合法维权：如果业主认为物业公司的服务存在瑕疵或违约行为，可以通过合法途径维权，如向相关部门投诉或提起反诉。

总结：不交物业费时，物业公司既可以起诉业主个人，也可能起诉夫妻双方。作为业主，应了解自己的法律责任和后果，并积极采取应对措施。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。