员工在工厂内打架但未还手，是否会被开除需视具体情况而定，但一般情况下，若打架行为未造成严重后果且员工无过错，工厂单方面开除可能构成违法解除劳动合同。以下从不同角度进行分析：

一、工厂规章制度的角度

工厂通常会制定内部规章制度，对员工的行为进行规范。这些规章制度可能明确规定，员工在工厂内不得打架斗殴，否则将受到相应的纪律处分，包括但不限于警告、罚款、降职、开除等。

1. 若规章制度明确规定打架即开除：

   • 即使员工未还手，只要其参与了打架行为，工厂可能依据规章制度对其作出开除决定。
   • 但需注意，规章制度的制定需符合法律法规，且需经过民主程序（如职工代表大会讨论）并公示告知员工，否则可能因程序违法而无效。

2. 若规章制度未明确规定或规定不明确：

   • 工厂不能仅凭打架行为就单方面开除员工，需考虑打架的具体情节、后果以及员工在打架中的过错程度。

二、法律法规的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工厂解除劳动合同需符合法定情形，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。

1. 若打架行为未造成严重后果且员工无过错：

   • 工厂单方面开除员工可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求工厂继续履行劳动合同或支付赔偿金。

2. 若打架行为造成严重后果或员工有过错：

   • 如打架导致他人受伤、财产损失等，且员工在打架中有过错（如主动挑衅、先动手等），工厂可能依据法律法规和规章制度对员工作出开除决定。

三、实际案例与司法实践

在实际案例中，法院或仲裁机构在审理此类纠纷时，会综合考虑打架的具体情节、后果、员工在打架中的过错程度以及工厂规章制度的合法性和合理性等因素。

• 若员工未还手且无过错：法院或仲裁机构可能认定工厂开除行为违法，支持员工的诉求。
• 若员工有过错或打架行为造成严重后果：法院或仲裁机构可能认定工厂开除行为合法，驳回员工的诉求。

四、建议与措施

1. 对于员工：

   • 遵守工厂规章制度，避免参与打架斗殴等违法行为。
   • 如遭遇不公待遇或被非法开除，及时收集证据（如监控录像、证人证言等）并寻求法律援助。

2. 对于工厂：

   • 制定合法合理的规章制度，并经过民主程序公示告知员工。
   • 在处理员工打架行为时，需综合考虑具体情节、后果和员工过错程度，避免单方面违法开除员工。

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