针对工人在工地做工死亡、用人单位逃避责任的情况，核心维权路径是依法通过行政投诉、劳动仲裁、民事诉讼等法律程序，追究用人单位的法律责任并获得赔偿。以下是具体分析：

一、核心前提：明确法律关系与责任主体

1. 劳动关系认定：需确认工人与用人单位是否存在劳动关系（如签订劳动合同、工资发放记录、考勤记录等）。若存在劳动关系，用人单位需承担工伤保险责任；若为劳务关系（如临时用工），则按人身损害赔偿处理。
2. 事故性质认定：需明确死亡是否因工作原因导致（如工伤、职业病），或因用人单位过错（如未提供安全防护措施）。若属工伤，用人单位需按《工伤保险条例》赔偿；若属用人单位过错，则需承担侵权责任。

二、维权步骤与法律依据

1. 立即固定证据，防止用人单位销毁或篡改

• 证据清单：
  • 劳动关系证明：劳动合同、工资条、银行转账记录、工友证言、工作证等；
  • 事故现场证据：照片、视频、监控录像、医疗记录、死亡证明等；
  • 用人单位过错证据：安全防护措施缺失记录、违规操作指令等。
• 法律依据：《民事诉讼法》第66条（证据规定）、《工伤保险条例》第18条（工伤认定申请材料）。

2. 申请工伤认定，锁定用人单位责任

• 流程：
  1. 向用人单位所在地社会保险行政部门提交工伤认定申请（需在事故发生后1年内提出）；
  2. 若用人单位拒绝配合，可自行申请或由家属代为申请；
  3. 行政部门调查后，出具《工伤认定决定书》。
• 用人单位逃避的应对：
  • 若用人单位未缴纳工伤保险，仍需按《工伤保险条例》第62条承担全部赔偿责任；
  • 若用人单位否认劳动关系，需通过劳动仲裁确认劳动关系（后文详述）。

3. 通过劳动仲裁确认劳动关系（如需）

• 适用情形：用人单位未签劳动合同、否认劳动关系时。
• 流程：
  1. 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请；
  2. 提供证据证明劳动关系（如工资记录、工友证言等）；
  3. 仲裁委裁决后，用人单位需履行义务。
• 法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第5条（仲裁前置程序）。

4. 提起民事诉讼，追究用人单位侵权责任

• 适用情形：用人单位存在重大过错（如未提供安全防护、强令冒险作业）导致死亡。
• 流程：
  1. 准备起诉状、证据材料（如事故证明、用人单位过错证据）；
  2. 向用人单位所在地或事故发生地法院起诉；
  3. 法院审理后，判决用人单位赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
• 法律依据：《民法典》第1192条（个人劳务关系侵权责任）、第1165条（过错责任原则）。

5. 申请先予执行或财产保全，确保赔偿到位

• 适用情形：用人单位逃避支付赔偿，家属生活困难。
• 流程：
  1. 向法院申请先予执行（要求用人单位先行支付部分赔偿）；
  2. 或申请财产保全（冻结用人单位银行账户、房产等）。
• 法律依据：《民事诉讼法》第109条（先予执行）、第103条（财产保全）。

三、特殊情形处理

1. 用人单位注销或吊销营业执照：
   • 可向其出资人、开办单位或主管部门主张权利；
   • 若用人单位破产，可申报债权参与分配。
2. 包工头或个人雇佣：
   • 若工人受包工头雇佣，可要求包工头与发包方（如建筑公司）承担连带赔偿责任；
   • 法律依据：《安全生产法》第103条（发包方与承包方连带责任）。

四、注意事项

1. 时效限制：工伤认定申请需在1年内提出，劳动仲裁需在1年内提出，民事诉讼需在3年内提出。
2. 避免私下和解：用人单位可能以“私了”名义降低赔偿，建议通过法律程序确保权益。
3. 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助。

总结：面对用人单位逃避责任，需通过“固定证据→工伤认定→劳动仲裁/民事诉讼”的路径维权。若过程中遇到困难，可直接向我咨询具体操作细节。