私企周六日休息扣双倍工资是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
《中华人民共和国劳动法》第四十四条：
- 该条款规定，用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这一规定明确了在休息日工作的劳动者应获得的工资报酬标准，即双倍工资。但并未规定在休息日不工作时可以扣除双倍工资。
《中华人民共和国劳动法》第五十一条：
- 该条款规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。周六、周日作为劳动者的休息日，用人单位应当依法支付工资，而不能扣除双倍工资。
二. 案情分析
休息日的定义：
- 周六、周日通常被视为劳动者的休息日，这是劳动者依法享有的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
扣双倍工资的合理性：
- 用人单位扣除劳动者双倍工资的做法，实际上是对劳动者权益的侵犯。劳动者的工资是其劳动成果的合法报酬，用人单位无权随意扣除，更不能以双倍的形式扣除。
违法行为的后果：
- 如果用人单位违反法律规定，扣除劳动者在休息日的双倍工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
三. 建议
与用人单位协商：
- 如果劳动者遇到私企周六日休息扣双倍工资的情况，首先可以与用人单位进行协商，要求其纠正违法行为并补发工资。
申请劳动仲裁或起诉：
- 如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，或者申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁或起诉时，劳动者需要提供相关证据来证明自己的主张。
我的观点：私企周六日休息扣双倍工资的做法明显违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定，损害了劳动者的合法权益。劳动者应当了解自己的权益，并通过合法途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。