老板欠员工工资不发是违法的。这一结论主要基于我国《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。这一条款确立了用人单位按时足额支付工资的法定义务，是保障劳动者权益的基础。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：进一步强调用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。同时，该法第八十五条对用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的法律责任进行了详细规定，包括责令限期支付、加付赔偿金等。
二、法律后果
老板拖欠工资的行为将产生以下法律后果：
民事责任：用人单位需承担支付拖欠工资及经济补偿的责任。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
行政责任：劳动行政部门可责令用人单位限期支付拖欠工资；逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
刑事责任：若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，将构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪的用人单位负责人可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、劳动者维权途径
面对老板拖欠工资的问题，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先尝试与单位相关负责人进行沟通，明确指出拖欠工资问题，并要求其尽快支付。
向劳动监察部门投诉：携带能证明劳动关系及拖欠工资事实的材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等），前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门将依法进行调查处理。
申请劳动仲裁：若协商与投诉均无果，劳动者可在劳动争议发生之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠工资及相应经济补偿。
向法院申请支付令或提起诉讼：根据《劳动合同法》的规定，劳动者可向当地人民法院申请支付令；若对仲裁结果不满意或支付令未得到执行，劳动者还可在法定时间内向人民法院提起诉讼。
四、建议与提醒
保留证据：劳动者在遭遇拖欠工资时，应尽可能保留与用人单位的劳动关系证明、工资发放记录等证据，以便在维权时提供有力支持。
及时维权：一旦发现用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者应及时采取行动进行维权，避免因拖延时间过长而导致证据灭失或维权难度增加。
寻求法律援助：在维权过程中，如果劳动者感到自己无法单独应对复杂的法律问题，可以寻求专业的法律援助或咨询律师以获取更全面的法律支持。
综上所述，老板欠员工工资不发是违法的行为，劳动者应依法维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。