针对您提出的“试用期公司开除员工，员工不认可怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在试用期内，公司并非可以随意开除员工。根据我国相关法律规定，试用期内公司开除员工必须基于合理的理由，如员工不符合录用条件、严重违反公司规章制度等。如果公司无法提供充分的证据证明员工存在上述问题，那么其开除行为可能构成违法解除劳动合同。
一、员工不认可开除决定的处理方式
与公司协商： 员工可以首先尝试与公司进行协商，了解公司开除的具体原因，并表达自己的不认可态度。在协商过程中，员工可以要求公司提供充分的证据来支持其开除决定。如果公司能够提供合理的解释和证据，员工可以考虑接受开除决定；如果公司无法提供，员工可以坚持自己的立场。
申请劳动仲裁： 如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关的证据材料，如劳动合同、工资单、开除通知等，以证明自己的权益受到了侵害。劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
提起诉讼： 如果员工对劳动仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要聘请律师来代表自己进行辩护，并提交充分的证据来支持自己的诉讼请求。法院将根据事实和法律规定进行判决。
二、关于试用期开除的赔偿问题
根据我国相关法律规定，如果公司在试用期内违法解除劳动合同，员工有权要求公司支付赔偿金。具体来说，如果试用期不满六个月，公司决定辞退员工时，应当补偿员工半个月的工资。这一规定旨在保护员工的合法权益，防止公司滥用试用期制度。
三、针对滥用试用期问题的说明
在实践中，确实存在一些用人单位滥用试用期制度的情况，如随意设定试用期、延长试用期等。这些行为不仅侵犯了劳动者的权益，也破坏了劳动市场的公平竞争环境。因此，我国相关法律对试用期制度进行了明确的规定和限制，以保护劳动者的合法权益。
综上所述，如果员工在试用期内被公司开除且不认可该决定，可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。同时，员工也应当了解自己的权利和义务，在试用期内努力表现自己，争取获得正式的录用资格。