物业公司不与业主签合同是否合法，需分情况讨论：

1. 物业通过合法程序入驻小区

若物业公司是通过业主大会或业主委员会的招标等正规流程确定服务关系，即便未签订书面合同，双方也已形成事实物业服务关系。根据《物业管理条例》及相关法律规定，只要物业公司按照约定和物业行业规范提供了基本服务，且业主实际享受了这些服务，业主就应当支付相应的物业费用。这种情况下，物业公司不与业主签合同并不违法。

1. 物业擅自入驻小区

如果物业公司未经业主大会或业主委员会的同意，擅自进入小区提供服务且未签订合同，这就不合法。因为依据物业管理相关规定，选聘和解聘物业服务企业应由业主共同决定，并需通过法定程序进行。在这种情况下，业主有权要求物业公司停止服务。若物业公司已经提供了服务，业主可以根据实际情况与物业公司协商支付费用，但业主也有权拒绝支付不合理或未约定的费用。

法律建议：

• 对于业主而言，如果发现物业公司未签订合同就提供服务，首先应当确认物业公司的入驻程序是否合法。如果入驻程序不合法，业主可以通过业主大会或业主委员会与物业公司进行沟通，要求其签订合同或停止服务。
• 如果物业公司拒绝签订合同或继续提供服务，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 对于物业公司而言，应当严格遵守相关法律法规和物业管理规定，通过合法程序入驻小区并提供服务。同时，也应当积极与业主签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷和法律风险。

可能产生的法律后果：

• 如果物业公司未经合法程序入驻小区且未签订合同，可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
• 业主如果拒绝支付物业费用或要求物业公司停止服务，也可能会引发法律纠纷。因此，在处理此类问题时，双方都应当保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。

总之，物业公司不与业主签合同是否合法，需结合其进驻程序和服务情况综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。