针对您提出的“买草坪公对公账户转账签了合同，对方不给开票怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在合同关系中，开具发票通常是卖方的一项附随义务。这意味着，虽然它不是合同的主要义务（如交付货物或提供服务），但仍然是合同履行过程中不可或缺的一部分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务，这包括附随义务。
现在，针对您遇到的具体情况，即对方在收到公对公账户转账并签订了合同后，却拒绝开具发票，您可以采取以下步骤：
与对方沟通：
- 首先，尝试与对方进行友好沟通，明确表达您对开具发票的需求，并询问对方拒绝开票的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更有效地解决问题。
审查合同条款：
- 仔细审查您与对方签订的合同，确认其中是否明确规定了开具发票的义务和具体要求。
- 如果合同中有明确规定，您可以据此向对方提出正式的要求，并指出其违反合同约定的行为。
发送正式函件：
- 如果沟通无果，您可以考虑向对方发送一封正式的函件，明确要求其在一定期限内开具发票，并指出其可能面临的法律责任。
- 函件中应包含合同的相关条款、您的具体要求以及对方未履行义务可能带来的后果。
寻求法律帮助：
- 如果对方仍然拒绝开具发票，并且您认为其行为已经构成了违约，您可以考虑寻求法律帮助。
- 咨询专业的律师或法律机构，了解您的法律权益和可能的维权途径。
- 根据律师的建议，您可以考虑向法院提起诉讼或采取其他法律手段来维护自己的权益。
考虑税务合规：
- 在处理此问题的过程中，您还需要考虑税务合规的问题。确保您的交易和发票开具符合相关税收法规的要求。
- 如果对方拒绝开具发票导致您无法进行税务申报或抵扣，您应及时向税务机关报告并寻求指导。
最后，我想强调的是，虽然开具发票是卖方的附随义务，但买方也有权要求卖方履行这一义务。在合同关系中，双方应当遵循诚信原则，全面履行自己的义务。如果卖方拒绝履行开具发票的义务，买方有权采取合法手段来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。