买了农村没检疫的肉吃出问题，是否需要打官司来获得赔偿，这并非一个绝对的是非题，而是要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、是否必须通过打官司解决
协商解决：
- 在发现因食用未检疫肉类导致健康受损后，首先可以尝试与销售者或生产者进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这种方式成本较低，效率较高，如果双方能够就赔偿金额和方式达成一致，那么无需通过法律诉讼来解决。
行政投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的食品药品监督管理部门或市场监督管理部门进行投诉。这些部门有权对销售未检疫肉类的行为进行调查，并可以依据相关法律法规对违规者进行处罚。同时，在调查过程中，如果确认你的健康受损与食用未检疫肉类有关，这些部门也可以协助你进行索赔。
法律诉讼：
- 如果协商和行政投诉都无法解决问题，或者你对赔偿金额不满意，那么你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，你需要收集相关证据，如购买肉类的凭证、医疗证明等，以证明你的健康受损与食用未检疫肉类之间的因果关系。
二、法律诉讼的注意事项
证据收集：
- 在提起诉讼前，务必收集充分的证据来支持你的主张。这包括购买肉类的发票或收据、医疗机构的诊断证明和费用清单等。这些证据将是你证明销售者或生产者存在过错以及你因此遭受损失的关键。
法律程序：
- 提起诉讼需要遵循一定的法律程序，包括撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。如果你不熟悉这些程序，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。
赔偿范围：
- 在法律诉讼中，你可以要求销售者或生产者赔偿你因食用未检疫肉类而遭受的医疗费用、误工费、营养费等损失。如果因食用未检疫肉类导致你患上严重疾病或留下后遗症，你还可以要求赔偿残疾赔偿金或后续治疗费用等。
三、建议与提醒
- 及时行动：如果你发现自己因食用未检疫肉类而健康受损，应尽快采取行动，无论是协商、投诉还是诉讼，都需要在法定时效内进行。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。
总的来说，买了农村没检疫的肉吃出问题后，是否需要打官司来获得赔偿，取决于你能否通过协商或行政投诉解决问题，以及你对赔偿金额是否满意。如果无法通过这些方式解决问题，那么法律诉讼将是一个可行的选择。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。