公司规定吃饭时间是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
合法情形
符合法律法规的工时制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。同时，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。在符合这些基本工时制度的前提下，公司有权根据自身经营需要，合理安排包括吃饭时间在内的休息时间。
- 如果公司规定的吃饭时间是在法定工作时间内，且该时间不计入工作时间，同时劳动者每日和每周的工作时间未超过法定标准，那么这种规定是合法的。例如，公司规定每天工作8小时，其中包含1小时的吃饭时间，且这1小时不计入工作时间，只要劳动者实际工作时间不超过8小时（扣除吃饭时间后），就是合法的。
与劳动者协商一致：
- 如果公司规定的吃饭时间与劳动者进行了协商，并得到了劳动者的同意，那么这种规定也是合法的。因为劳动合同是双方自愿签订的，只要内容不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。
不合法情形
超过法定工作时间：
- 如果公司规定的吃饭时间导致劳动者每日或每周的工作时间超过了法定标准，那么这种规定就是不合法的。例如，公司规定每天工作9小时，其中包含1小时的吃饭时间，但要求劳动者这9小时都必须在岗，不得离开，这就相当于劳动者实际工作了9小时，超过了每日8小时的法定工作时间。
未与劳动者协商或违反劳动合同：
- 如果公司未经与劳动者协商，单方面规定吃饭时间，并且该规定违反了劳动合同中的相关条款，那么这种规定也是不合法的。因为劳动合同是双方权利和义务的约定，任何一方都不得擅自变更。
侵犯劳动者权益：
- 如果公司规定的吃饭时间侵犯了劳动者的其他合法权益，如未提供必要的休息条件、未支付加班费等，那么这种规定同样是不合法的。
建议与注意事项
- 劳动者应了解自己的权益：劳动者有权了解自己的工作时间、休息时间等权益，并有权对不合理的规定提出异议。
- 公司应合法合规经营：公司在制定规章制度时，应确保内容合法合规，不侵犯劳动者的合法权益。同时，应与劳动者进行充分协商，确保规章制度的合理性和可行性。
- 遇到问题及时咨询：如果劳动者对公司规定的吃饭时间有疑问或认为其不合法，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。