中介小时工急辞扣钱是否违法，需分情况讨论：
若劳动合同或规章制度中有明确规定且合法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定违约金或赔偿金的情形，但这些约定必须合法且合理。如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了急辞工（即未提前通知而突然离职）需要扣除一定比例的工资作为赔偿，且该规定不违反法律法规的强制性规定（如扣除比例不超过法定限额），那么这种扣除可能是合法的。但扣除的金额必须合理，不能超过劳动者因急辞工给用人单位造成的实际损失。如果扣除的金额过高，超出了实际损失的范围，那么这种扣除就是违法的。
若劳动合同或规章制度中无明确规定，或规定违法：
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中没有明确规定急辞工需要扣除工资，或者规定的扣除方式违反了法律法规的强制性规定（如无理由扣除、扣除比例过高），那么用人单位无权扣除劳动者的工资。在这种情况下，如果中介或用人单位以急辞工为由扣除小时工的工资，就是违法的。
法律建议：
- 对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金、赔偿金以及离职通知期的规定。如果合同中有不明确或不合法的条款，应及时与用人单位协商修改。在急辞工的情况下，应尽量与用人单位协商解决，避免不必要的法律纠纷。如果用人单位违法扣除工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于用人单位：应制定合法、合理的规章制度，明确急辞工的处理方式和赔偿标准。在处理急辞工事件时，应确保扣除的金额不超过劳动者因急辞工给用人单位造成的实际损失，并保留好相关证据以备查证。
可能后果：
- 如果用人单位违法扣除劳动者的工资，除了需要返还违法扣除的工资外，还可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，这种违法行为也可能影响用人单位的声誉和劳动关系，导致劳动者流失和招聘难度增加。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。