当公司倒闭且老板拒绝赔偿时，劳动者可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确公司倒闭的性质与赔偿责任

首先，需要明确公司倒闭的具体性质，是破产清算、解散清算还是其他情形。不同的倒闭性质会影响赔偿的方式和程序。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，公司在倒闭时，应优先清偿员工的工资、医疗补助、抚恤费用以及社会保险费用等。这是公司倒闭时对员工进行赔偿的基本法律依据。

二、与公司或老板进行协商沟通

1. 初步协商：在明确赔偿责任后，劳动者可以尝试与公司老板或相关负责人进行友好协商，明确指出其赔偿责任，并寻求合理的赔偿方案。
2. 调解协助：如果直接协商无果，劳动者可以寻求劳动争议调解委员会、行业协会或政府部门的帮助，利用第三方中立机构促成和解。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商和调解均未能解决问题，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见，可能包括对公司进行处罚，并帮助劳动者追回应得的赔偿。

四、收集证据以支持索赔诉求

为了更有效地维护自己的权益，劳动者需要收集以下证据：

• 劳动合同：证明劳动者与公司之间的劳动关系以及合同中的相关约定。
• 工资支付记录：如银行流水、工资条等，证明劳动者的工资收入情况。
• 工作证明：如工作证、考勤记录等，证明劳动者在公司的工作情况。
• 公司倒闭证明：如政府部门的公告、公司的解散决议或破产裁定书等，证明公司已经倒闭。
• 与公司或老板的沟通记录：如录音、短信、邮件等，证明劳动者已经与公司或老板就赔偿问题进行过沟通。

五、申请劳动仲裁

如果协商、调解和投诉均未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要注意以下几点：

• 仲裁时效：通常为一年，自劳动者知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。
• 申请材料：需要提交书面的仲裁申请，包括双方的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据清单等。
• 仲裁过程：仲裁委员会将会对申请进行审查，并安排开庭审理。在庭审过程中，双方可以进行陈述、辩论和举证质证。仲裁委员会将会根据双方的陈述和证据作出裁决。

六、提起诉讼

如果劳动者对仲裁结果不满意，可以在收到裁决书后十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要遵循民事诉讼的相关规则，提交起诉状、证据等材料，并参加庭审。法院将会根据双方的陈述和证据作出判决，判决结果具有法律效力，必须履行。

七、申请强制执行

如果公司或老板拒绝执行法院的判决，劳动者可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来实现债权，如查封、扣押、拍卖财产等。

总结与建议：

在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，积极寻求法律援助和支持，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到复杂的法律问题或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。