如果公务员威胁人说粗话，这确实是一个不恰当且可能违法的行为，你可以根据不同情况采取相应的措施。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、公务员行为的性质与法律后果
公务员行为规范：
- 公务员作为国家公职人员，应当遵守职业道德和行为规范，包括尊重他人、文明用语等。威胁和说粗话显然违反了这些基本规范。
可能的法律后果：
- 如果公务员的威胁行为构成了对他人人身权利的侵犯（如侮辱、诽谤等），则可能面临民事侵权责任，甚至可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中的相关规定，如侮辱罪、诽谤罪等（需根据具体情节判断）。
- 即便不构成犯罪，公务员也可能因违反内部纪律规定而受到行政处分，如警告、记过、降级等。
二、应对措施
收集证据：
- 首先，确保你能够收集到相关证据，如录音、录像、证人证言等，以证明公务员的威胁和说粗话行为。这是后续维权的重要基础。
向相关部门投诉：
- 你可以向该公务员所在的单位或上级主管部门投诉，反映其不当行为，并要求给予处理。这些部门通常有责任对公务员的行为进行监督和管理。
- 投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解事实并作出处理。
寻求法律援助：
- 如果公务员的行为给你造成了实际损害（如精神损害、名誉损失等），你可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
- 你可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权策略。律师将能够根据你的具体情况提供个性化的法律建议。
向纪检监察机关举报：
- 如果公务员的行为涉嫌违纪违法，你还可以向纪检监察机关举报。这些机关负责查处公务员的违纪违法行为，并会依法进行调查和处理。
三、注意事项
- 保持冷静和理性：在面对公务员的威胁和说粗话时，保持冷静和理性至关重要。不要因情绪激动而做出过激反应，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 尊重法律程序：在维权过程中，应尊重法律程序，按照法定途径和方式进行。不要采取非法手段或暴力行为来解决问题，否则可能会承担法律责任。
如果遇到公务员威胁人说粗话的情况，你可以通过收集证据、向相关部门投诉、寻求法律援助或向纪检监察机关举报等方式来维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。