结论：辞退业务员时要求其签署2年内不能联系以前公司客户的协议，其合法性需根据具体情况判断，但通常这类协议可能涉及不正当竞争或侵犯劳动者权益的问题，因此很可能不被法律所支持。
一、协议性质分析
竞业限制协议：
- 如果该协议被视为竞业限制协议，那么根据《劳动合同法》的相关规定，竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。对于一般的业务员，除非其确实掌握公司的商业秘密或核心客户信息，否则通常不被视为竞业限制的对象。
- 竞业限制期限不得超过二年，但即使期限合法，如果业务员不属于竞业限制的对象，该协议仍然无效。
不正当竞争行为：
- 如果该协议试图限制业务员在离职后与原公司客户进行正常业务往来，这可能构成不正当竞争行为。根据《反不正当竞争法》，经营者不得采用财物或者其他手段贿赂交易相对方的工作人员，以谋取交易机会或者竞争优势；同时，也不得实施其他妨碍、破坏其他经营者合法提供的网络产品或者服务正常运行的行为。限制业务员联系原公司客户可能被视为妨碍其他经营者（即业务员离职后可能加入的新公司）正常经营的行为。
二、法律后果
协议无效：
- 如果该协议被认定为无效，那么业务员无需遵守其中的限制条款。这意味着业务员在离职后仍然有权与原公司客户进行正常业务往来。
法律责任：
- 如果公司试图通过不合法手段限制业务员的正常业务活动，可能面临法律责任。例如，如果公司因此给业务员造成损失，业务员有权要求公司赔偿。
三、建议
对于公司：
- 在辞退业务员时，应确保所签署的协议合法合规。如果希望限制业务员与原公司客户的业务往来，应基于合法理由（如保护商业秘密）并遵循相关法律法规的规定。
- 考虑与业务员进行友好协商，达成双方都能接受的解决方案。
对于业务员：
- 在签署任何协议前，应仔细阅读协议内容并了解其法律后果。如果认为协议不合法或不合理，有权拒绝签署。
- 如果已经签署了类似协议并认为其侵犯了自己的合法权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结：辞退业务员时要求其签署2年内不能联系以前公司客户的协议，其合法性需根据具体情况判断。但通常这类协议可能涉及不正当竞争或侵犯劳动者权益的问题，因此很可能不被法律所支持。在处理此类问题时，建议双方遵循相关法律法规的规定并进行友好协商。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。