针对您提出的“未安排年假也未发放工资职称怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权要求单位安排年假或支付未休年假的工资报酬，同时，若单位未发放与职称对应的工资，您也有权要求补发。接下来，我将从多个角度为您详细分析：
一、关于年假问题
年假权利：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假。年休假天数根据职工累计工作时间确定，具体为：工作满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
单位未安排年假的处理：
- 如果单位因工作需要不能安排职工年休假或者需要跨年度安排年休假的，应当征得职工本人同意。
- 如果单位既不安排年休假，又不依照条例规定支付年休假工资报酬的，由县级以上地方人民政府人事部门或者劳动保障部门依据职权责令限期改正；对逾期不改正的，除责令该单位支付年休假工资报酬外，单位还应当按照年休假工资报酬的数额向职工加付赔偿金。
维权建议：
- 您可以先与单位协商，要求安排年假或支付未休年假的工资报酬。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。
二、关于工资职称问题
工资与职称的关系：
- 工资通常与职称、岗位、工作表现等因素相关。如果单位有明确的职称工资制度，那么您获得相应职称后，单位应当按照制度支付对应的工资。
单位未发放职称工资的处理：
- 如果单位未按照职称工资制度支付您应得的工资，这可能构成拖欠工资的行为。
- 根据《劳动法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
维权建议：
- 您同样可以先与单位协商，要求补发与职称对应的工资。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼，要求单位补发工资并承担相应的法律责任。
三、综合建议
- 保留证据：在维权过程中，保留好与单位沟通的记录、劳动合同、工资条、职称证书等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现单位存在未安排年假或未发放职称工资的情况，应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期间。
- 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，我建议您根据自身情况，选择合适的维权方式，并坚持维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。