针对“做兼职的不让她做，公司怎么处理”这一问题，核心结论在于公司需依法、合理且人性化地处理兼职员工的离职或调整事宜，避免违法风险并维护良好的劳动关系。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律角度
劳动合同与兼职协议：
- 首先，需确认兼职员工是否与公司签订了书面的兼职协议或劳动合同。若存在，则公司需依据协议或合同中的条款来处理。
- 若无书面协议，则需依据《劳动合同法》及相关规定，确保处理过程不违反法律强制性规定。
解除或终止兼职关系：
- 若公司决定不再让兼职员工继续工作，应提前与员工沟通，并尽量达成一致意见。
- 若无法达成一致，公司需依据法律规定支付相应的经济补偿（如存在应支付经济补偿的情形）。
- 特别注意，若兼职员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，公司可以解除劳动合同，但需有充分证据。
避免违法风险：
- 公司在处理兼职员工离职或调整事宜时，应确保不违反《劳动合同法》中关于解除劳动合同、支付经济补偿等规定。
- 避免以不合理的理由（如性别、年龄、种族等）解除兼职关系，以免构成违法解除。
二、合理性与人性化角度
沟通与协商：
- 在决定不再让兼职员工继续工作前，公司应与员工进行充分沟通，了解其想法和需求。
- 尝试通过协商达成一致意见，如调整工作时间、工作内容或支付一定的补偿等。
提供合理理由：
- 若公司决定不再需要兼职员工的服务，应提供合理、充分的理由，如业务调整、工作量减少等。
- 避免给员工留下“无故解雇”的负面印象。
关注员工感受：
- 在处理过程中，公司应关注员工的感受和需求，尽量减少对其生活和工作的影响。
- 可以提供一定的帮助和支持，如推荐其他兼职机会、提供职业咨询等。
三、实际操作建议
制定明确的兼职管理制度：
- 公司应制定明确的兼职管理制度，包括兼职员工的招聘、培训、考核、离职等流程。
- 确保制度内容合法、合理且易于执行。
及时办理离职手续：
- 若决定不再让兼职员工继续工作，公司应及时为其办理离职手续，包括结算工资、退还工作证件等。
- 避免因手续不全或拖延而引发纠纷。
保留相关证据：
- 在处理过程中，公司应保留与兼职员工沟通、协商的记录以及相关证据。
- 以备在发生纠纷时作为证明自己合法性的依据。
若公司在处理兼职员工离职或调整事宜时遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。