针对您提出的“合同约定不开发票是否违法以及该怎么办”的问题，我将从法律合规性、合同效力以及应对措施三个方面为您进行详细解答。

一、合同约定不开发票是否违法？

是的，合同约定不开发票是违法的。 根据我国《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的明确规定：“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。” 这意味着，在经营活动中，开具发票是收款方的法定义务，任何试图通过合同约定免除这一义务的行为都是违法的。

二、合同约定不开发票的效力如何？

这种合同约定不具备法律约束力。 由于开具发票是法律的强制性规定，因此合同中关于“不开发票”的条款因违反法律强制性规定而无效。无效的合同条款自始不产生法律效力，对合同双方均无约束力。

三、如果遇到合同约定不开发票的情况，该怎么办？

1. 与对方沟通协商：

   • 首先，您可以尝试与合同对方进行友好沟通，明确指出合同中关于不开发票的条款违反了法律规定，并要求对方按照法律规定开具发票。

2. 寻求法律途径解决：

   • 如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任，包括但不限于开具发票、赔偿损失等。
   • 同时，您也可以向税务机关反映情况，税务机关有权对违反发票管理规定的行为进行查处，并要求对方补开发票。

3. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，您需要注意保留与合同相关的所有证据，包括合同文本、沟通记录、付款凭证等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

4. 评估合同风险：

   • 在采取任何行动之前，您还需要评估合同的整体风险。如果合同中除了不开发票的条款外，还存在其他违法或不合理的内容，您可能需要考虑是否继续履行该合同或寻求解除合同的可能性。

综上所述，合同约定不开发票是违法的，且该条款不具备法律约束力。如果您遇到这种情况，建议与对方沟通协商、寻求法律途径解决，并注意保留相关证据。同时，您也需要评估合同的整体风险，以做出最合理的决策。