当遇到仲裁通知单位不配合的情况时，可以采取以下三个简单且关键的步骤来应对：

1. 确保仲裁申请及相关材料完备提交：

   • 首要任务是确保你的仲裁申请书以及所有相关证据材料已经完整且准确地提交给了劳动仲裁机构。这是仲裁程序能够顺利启动和进行的基础。
   • 如果单位拒绝签收相关文件，你可以通过邮寄方式送达，并务必留存好邮寄凭证，如邮寄回执、快递单号等，以证明你已履行了通知义务，并注明邮寄的文件内容为仲裁相关材料及邮寄日期。

2. 向劳动仲裁机构申请采取强制措施：

   • 在单位不配合的情况下，你可以向劳动仲裁机构申请对公司采取财产保全等强制措施。这可以防止单位在仲裁期间转移资产，从而保障将来仲裁裁决的有效执行。
   • 劳动仲裁机构有权根据申请，对单位的财产进行查封、扣押或冻结等措施，以限制其资产流动，确保仲裁裁决的履行。

3. 请求劳动仲裁机构发出责令改正通知书：

   • 你可以向劳动仲裁机构提出请求，要求其向不配合的单位发出责令改正通知书。这份通知书会明确要求单位配合仲裁程序，如提交相关证据、参加仲裁庭审等。
   • 如果单位在收到责令改正通知书后仍然拒不配合，劳动仲裁机构有权根据相关法律法规作出处理，如作出缺席裁决等。这意味着即使单位不出庭或拒绝提供证据，仲裁程序也能正常推进，并作出对单位有约束力的裁决。

额外建议：

• 在整个仲裁过程中，务必保持与劳动仲裁机构的密切沟通，及时了解案件进展和仲裁机构的意见。
• 如果单位在仲裁裁决后仍然不履行义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等强制手段，迫使单位履行应尽的义务。

法律后果提示：

• 单位不配合仲裁程序可能会面临不利的法律后果，如被作出缺席裁决、承担额外的法律责任等。
• 作为劳动者，你有权依法维护自己的合法权益，不应因单位的不配合而放弃维权。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你在处理劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。