针对您提出的“为了卖房子方便，如果办理一人继承房子，另外2个人选择放弃，并且书面写上卖”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，关于一人继承房子而另外两人选择放弃的情况，这确实是一种可行的处理方式，但关键在于确保整个过程的合法性和有效性。

一、放弃继承权的书面表示

1. 书面声明：另外两位继承人需要以书面形式作出明确表示，即签署放弃继承权声明书。这份声明书应当详细写明声明人的基本信息（如姓名、身份证号等）、与被继承人的关系（如子女、配偶等）、放弃继承的房屋具体情况（如房屋坐落地址、房产证号等）。

2. 真实意思表示：声明书中必须表明声明人自愿放弃对该房屋的继承权，且该声明是其真实意思表示，不存在受欺诈、胁迫等情形。

3. 签字与日期：声明人需在声明书上签字并注明日期，以确保声明的有效性和时效性。

二、提交相关部门

1. 不动产登记中心：将放弃继承权声明书提交给不动产登记中心，用于办理房屋产权变更登记等手续。这是确保房屋产权顺利转移的关键步骤。

2. 公证处：为了增强声明的法律效力和公信力，您还可以选择将声明书提交给公证处进行公证。公证后的声明书在法律上具有更高的证明力。

三、卖房事宜的协商与协议

1. 书面协议：在确保一人继承房屋后，所有继承人（包括放弃继承权的两人）应就卖房事宜达成书面协议。协议中应明确各自的权利义务，包括房屋出售价格、款项分配方式等重要内容。

2. 签字确认：该协议需由全体继承人签字确认，以体现各方真实意愿。这是确保卖房过程合法合规、维护各继承人合法权益的重要环节。

四、注意事项

1. 非经法定程序不得撤销：放弃继承权的意思表示一旦作出，非经法定程序不得撤销。因此，在签署放弃继承权声明书前，请务必深思熟虑。

2. 法律争议解决：若后续因各种原因导致放弃继承的情况存在争议，需通过法律途径解决时，该书面声明将作为重要证据使用。因此，请务必妥善保管相关文件。

综上所述，为了卖房子方便而办理一人继承、另外两人放弃继承的情况是完全可行的，但关键在于确保整个过程的合法性和有效性。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。