针对您提出的关于继承老人房产时遇到的问题，我给出以下分析和建议：

1. 关于有继承人失联的情况：

   • 法律背景：在继承过程中，如果有一位或几位继承人失联，这确实会给继承手续的办理带来困难。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承开始后，知道被继承人死亡的继承人应当及时通知其他继承人和遗嘱执行人。若因继承人失联而无法通知，这并不影响继承的合法性，但会影响继承手续的顺利办理。
   • 建议措施：
     • 尽力寻找失联继承人：可以通过公告、社交媒体、亲友联系等多种方式尝试寻找失联的继承人。
     • 考虑提起诉讼：如果经过合理努力仍无法找到失联继承人，其他继承人可以考虑向法院提起诉讼，请求确认继承权并分割遗产。在诉讼过程中，法院会依法进行公告，确保失联继承人的知情权，若公告期满后失联继承人仍未出现，法院将依法作出判决。

2. 关于有的继承人岁数大了怕办理的情况：

   • 法律背景：继承手续的办理确实可能涉及一些繁琐的程序和文件，对于岁数较大的继承人来说可能会感到吃力。然而，这并不影响其继承权的行使。
   • 建议措施：
     • 委托办理：岁数较大的继承人可以委托其他继承人或专业的法律服务机构（如律师事务所）代为办理继承手续。委托时需签订委托书，明确委托事项和权限。
     • 简化流程：如果可能的话，可以尝试与相关部门沟通，看是否能简化办理流程或提供便利措施，如上门服务、优先办理等。
     • 心理支持：对于岁数较大的继承人来说，心理支持也很重要。其他继承人或家庭成员可以给予他们足够的关心和鼓励，帮助他们克服心理障碍，顺利完成继承手续。

额外建议：

• 保留相关证据：在办理继承手续的过程中，务必保留好所有相关的证据和文件，如遗嘱、死亡证明、亲属关系证明等。这些证据和文件将在后续的继承纠纷中起到关键作用。
• 咨询专业律师：虽然我在这里给出了一些基本的法律建议，但每个家庭的情况都是独特的。因此，我建议您在办理继承手续前咨询一位专业的律师，他们可以根据您的具体情况提供更详细、更具体的法律建议。不过，既然您已经找到了我，有任何问题都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。

总结：继承老人房产时遇到继承人失联或岁数较大的情况确实会给办理带来一定困难，但并非无法解决。通过尽力寻找失联继承人、考虑提起诉讼、委托办理、简化流程以及提供心理支持等措施，您可以顺利完成继承手续。同时，保留好相关证据和文件，并在必要时咨询专业律师也是非常重要的。