结论前置：面对银行催收要求更新工作单位信息的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 核实催收方身份与合法性
   首先，您需要确认对方是否为银行官方催收人员，而非第三方催收机构或诈骗分子。可通过以下方式核实：

   • 要求对方提供工号、所属银行名称及联系方式，并主动致电银行官方客服（通过银行官网或卡片背面电话）核实催收人员身份。
     
   • 若对方拒绝提供信息或态度强硬，需提高警惕，避免泄露个人信息。
     
   • 法律依据：根据《个人信息保护法》第十条，任何组织、个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。银行有权核实您的还款能力，但需通过合法途径。

2. 评估信息更新的必要性

   • 若信息已变更：如您确实更换了工作单位，且新单位信息可能影响您的还款能力（如收入变化），更新信息有助于银行评估您的还款计划，可能避免更严厉的催收措施。
     
   • 若信息未变更：无需提供虚假信息，但需明确告知银行当前工作单位未变动。若银行仍要求更新，可要求其说明具体法律依据。
     
   • 风险提示：提供虚假信息可能构成《刑法》第一百九十六条规定的“信用卡诈骗罪”（若涉及信用卡欠款），或被银行认定为恶意逃避债务，影响个人征信。

3. 协商还款方案（如需）
   若您因工作变动导致还款困难，可主动与银行协商调整还款计划（如延期、分期），而非仅更新信息。根据《商业银行信用卡业务监督管理办法》第七十条，在特殊情况下，银行应与持卡人平等协商，达成个性化分期还款协议。

4. 拒绝非法催收行为

   • 若催收方通过骚扰、威胁、泄露隐私等方式要求更新信息，您有权拒绝并投诉。
     
   • 维权途径：
     
     • 向银行总部投诉（通过官方渠道提交书面投诉）。
       
     • 向当地银保监会或金融监管局举报（拨打12378银行保险消费者投诉热线）。
       
     • 若涉及侵犯个人信息，可向公安机关报案或向法院起诉。

行动建议：

• 优先核实催收方身份，再决定是否配合更新信息。
  
• 若信息真实且无还款困难，可简要提供；若存在争议，建议通过书面形式（如邮件）回复银行，保留沟通记录。
  
• 如有法律疑问或遭遇不当催收，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供进一步分析。