核心结论：厂里一天扣一千的做法很可能不合法，你可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 关于旷工扣款的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位对旷工员工进行扣款是合法的，但扣款金额必须合理，且不能超过员工当月工资的20%，同时扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
   • 厂里一天扣一千的做法，很可能超出了法律规定的合理范围，因此是不合法的。

2. 处理途径：

   • 向劳动监察部门投诉：你可以向当地的劳动监察部门投诉厂里的违法行为，劳动监察部门会进行调查，并依法处理。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题没有得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求厂里返还多扣的工资，并可能获得相应的赔偿。
   • 向法院起诉：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

3. 建议行动：

   • 首先，你可以尝试与厂里进行协商，看是否能够达成和解，要求厂里返还多扣的工资。
   • 如果协商无果，你可以按照上述途径，向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉。

额外提醒：

• 在处理此类问题时，建议你保留好相关证据，如工资条、考勤记录、扣款通知等，以便在需要时提供证明。
• 如果你对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，你也可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导），以确保你的权益得到充分维护。