关于旷工一天如何扣工资的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和用人单位规章制度的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、旷工当天工资的处理原则

1. 有明确规定的情况：

   • 如果用人单位在劳动合同或依法制定的规章制度中明确规定了旷工的扣薪标准，且该标准不违反法律法规的强制性规定，那么应按照这一约定或规定来执行。例如，有些单位可能规定旷工一天扣除当日工资的100%或200%，但这样的扣除必须确保每月扣除的部分不超过劳动者当月工资的20%，并且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

2. 无明确规定的情况：

   • 如果劳动合同和规章制度中都没有提及旷工扣工资的事宜，那么用人单位通常不能随意扣减工资。旷工当天，用人单位可以不支付该天的工资，因为员工未履行相应的劳动义务，但除此之外，不得额外扣减工资。

二、额外扣款的限制与赔偿原则

• 用人单位不得因员工旷工而额外扣减工资，除非旷工行为确实给用人单位造成了实际的经济损失。在这种情况下，用人单位可以按照劳动合同的约定要求员工赔偿经济损失，但赔偿的扣除同样需要遵守每月不超过当月工资20%的限制，并且要确保扣除后的工资不低于最低工资标准。

• 如果员工认为被扣除了不合理的工资，他们有权向劳动监察部门投诉，要求加付赔偿金，或者通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。根据相关法律法规，用人单位在克扣或无故拖欠工资时，将面临责令限期支付以及逾期不支付时的加倍赔偿责任。

三、规章制度的制定与执行要求

• 用人单位可以制定规章制度来规范旷工行为及其处理方式，但这些规章制度必须合理、合法，不能与法律法规相抵触，也不能显失公平。

• 规章制度的制定应经过一定的程序，比如经过职工代表大会或工会的同意，或者向全体员工征求意见，并且需要如实向劳动者公示，确保他们知晓并遵守相关规定。

四、具体建议

• 对于用人单位：在处理旷工问题时，应严格遵守法律法规，确保规章制度的合理性与合法性，并充分保障劳动者的合法权益。同时，建议用人单位在制定规章制度时，明确旷工的扣薪标准，并确保这一标准既符合法律法规的要求，又能起到有效的约束作用。

• 对于劳动者：应了解自身的权益，对不合理的扣款行为及时提出异议，并可以通过查阅员工手册、劳动合同或咨询专业人士等方式来了解具体的扣工资规定。如果认为扣工资决定不合法或不合理，可以向用人单位提出质疑或申诉，必要时可以通过法律手段来维护自己的合法权益。

综上所述，旷工一天如何扣工资主要取决于用人单位的规章制度或劳动合同的约定，但必须遵守法律法规的合法性和合理性要求。希望以上解答能对您有所帮助。