结论：上三个星期班没有签劳动合同，并不意味着您可以随时走。在离职问题上，您仍需遵循一定的法律程序和规定。

分析：

1. 劳动合同的签订与效力：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。但未签订书面劳动合同，并不意味着劳动关系不存在或劳动者可以随意离职。
   • 实际上，只要双方存在事实上的劳动关系（即您实际为用人单位提供了劳动，并接受了用人单位的管理和支付工资），就应当受到劳动法的保护。

2. 离职的程序与规定：

   • 即使没有签订书面劳动合同，您也不能随意离职。根据劳动法的规定，劳动者离职通常需要提前通知用人单位，并按照双方约定的或法定的程序办理离职手续。
   • 如果您未提前通知或未按照程序办理离职手续，可能会给用人单位造成损失，您可能需要承担相应的赔偿责任。

3. 未签劳动合同的权益保护：

   • 虽然未签订书面劳动合同，但您仍然享有劳动法规定的各项权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利待遇等。
   • 如果用人单位存在违法行为（如未支付工资、未缴纳社会保险等），您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 建议与措施：

   • 在离职前，建议您先与用人单位协商，明确离职的时间、方式以及工资结算等事项。
   • 如果协商不成，您可以按照法定的程序提出离职申请，并保留好相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以备不时之需。
   • 如果用人单位存在违法行为或拒绝支付工资等，您可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

后续行动指南：

• 在离职过程中，务必保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。
• 保留好所有与工作相关的证据和文件，以备在需要时证明自己的权益。
• 如果遇到法律问题或纠纷，及时寻求专业律师的帮助和指导。

有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。