延迟退休年龄还没到，厂里不能仅凭此理由辞退员工。具体分析如下：

一. 劳动合同终止的法定情形

1. 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条的规定，劳动合同终止的法定情形包括劳动合同期满、劳动者开始依法享受基本养老保险待遇、劳动者死亡或被宣告死亡/失踪、用人单位破产/吊销营业执照/责令关闭/撤销/决定提前解散等，以及法律、行政法规规定的其他情形。
2. 并未提及延迟退休年龄作为劳动合同终止的理由，因此，厂里不能仅凭员工未达到延迟后的退休年龄就辞退员工。

二. 退休年龄与劳动合同的关系

1. 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同终止。但这里的“法定退休年龄”是指国家法律规定的退休年龄，而非企业自行设定的延迟退休年龄。
2. 在国家未正式调整退休年龄政策前，企业不能自行设定退休年龄并以此作为辞退员工的依据。

三. 辞退员工的合法依据

1. 厂里若要辞退员工，必须依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定的情形，如员工在试用期间不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职营私舞弊等。
2. 或者依据劳动合同中约定的其他合法终止条款，且需确保辞退过程符合法律法规的规定，避免引发劳动争议。

综上所述，延迟退休年龄还没到，厂里不能仅凭此理由辞退员工。辞退员工必须基于合法的依据和程序，否则将可能面临法律风险和劳动争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。