和服装加工厂的承揽合同走私账是不可以的，这种行为存在多重法律风险。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律合规性角度
违反税收法规：走私账往往意味着逃避税收监管，不按照法律规定申报和缴纳税款。根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法律法规，纳税人必须如实申报纳税，走私账行为可能构成偷税漏税，面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金以及罚款等。
违反合同法规：承揽合同是双方真实意思表示的协议，应当遵循合法、公平、诚实信用的原则。走私账可能损害合同的合法性和有效性，一旦发生纠纷，可能因合同内容不合法或存在欺诈等情形而导致合同被认定无效或可撤销。
二、商业风险角度
损害商业信誉：走私账行为可能损害企业的商业信誉，影响与合作伙伴的长期合作关系。在商业活动中，诚信是基石，一旦失去信誉，将难以在市场中立足。
增加法律风险：走私账行为可能引发一系列法律风险，如被税务机关查处、被合作伙伴起诉等。这些风险不仅可能导致经济损失，还可能影响企业的正常运营和发展。
三、实际操作角度
难以保障权益：走私账往往缺乏正规的合同和发票等凭证，一旦发生纠纷，难以提供有效的证据来维护自己的权益。例如，在承揽合同中，如果加工厂未按照约定完成工作或存在质量问题，由于缺乏正规凭证，可能难以追究其责任。
影响财务管理：走私账行为可能导致企业财务管理混乱，难以准确核算成本和收益。这不仅会影响企业的决策制定，还可能引发内部矛盾和管理问题。
法律建议
遵守法律法规：在签订和履行承揽合同过程中，务必遵守相关法律法规，如实申报纳税，确保合同的合法性和有效性。
完善合同条款：在承揽合同中明确双方的权利和义务，包括工作范围、质量标准、付款方式等条款，以减少纠纷的发生。
保留正规凭证：在交易过程中保留正规的合同、发票等凭证，以便在发生纠纷时提供有效的证据来维护自己的权益。
如有任何关于承揽合同或走私账方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。