不给房租又赖着不走是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、从民事合同关系角度

1. 违约行为：当房客与房东签订房屋租赁合同后，房客有按照约定支付租金的义务。如果房客拖欠租金，就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房东有权解除合同，并要求房客支付拖欠的租金及承担违约责任。

2. 侵犯财产权益：房东对房屋享有占有、使用、收益等权利。房客赖着不走，阻碍了房东正常行使这些权利，侵犯了房东对房屋的财产权益。

二、从法律规定层面

1. 无权占有：在租赁期限届满或合同解除后，房客应及时腾退房屋并返还给房东。如果房客不搬走，就属于无权占有，违反了相关法律规定。

2. 法律后果：若协商不成，房东可通过法律途径解决。比如向法院提起诉讼，要求房客腾房并支付拖欠租金。法院经审理后，若认定房东诉求合理，会依法判决房客履行义务。若房客拒不执行判决，法院可采取强制执行措施，如强制腾房等。情节严重的，房客还有可能面临罚款、拘留等处罚。

三、处理建议

1. 查看租赁合同：首先，房东应查看租赁合同，确认其中关于租金支付及违约的条款约定。若房客违约，房东可依据合同追究其违约责任，要求其承担相应赔偿责任。

2. 书面通知：其次，房东应书面通知房客在一定期限内搬离，并结清拖欠房租。通知应明确指出其违约行为及后果，通过挂号信、快递等可留痕方式送达，并留存好送达凭证。

3. 法律途径：若房客仍不配合，房东可向人民法院提起诉讼。准备好租赁合同、催款通知、沟通记录等证据，请求法院判令房客支付拖欠房租、腾退房屋，并可能要求赔偿因逾期腾房造成的损失。在诉讼过程中，房东还可申请财产保全，防止房客转移财产。

4. 协商解决：此外，房东也可尝试与房客协商解决，如给予一定宽限期让其筹集资金支付房租，或协商一个合理的搬离时间。但协商结果需以书面形式确定，以保障自身权益。

总结来看，不给房租又赖着不走的行为违反了租赁合同约定及相关法律规定。房东应通过合法手段维护自身权益，如查看合同、书面通知、提起诉讼或协商解决等。如果遇到此类问题，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。