结论前置：若户主未经其他家庭成员同意，擅自将家庭承包的农村土地转包给他人，其他家庭成员可以通过法律途径维护自身权益，具体可通过协商、向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼解决。
核心前提：农村土地承包经营权通常以家庭为单位进行承包，家庭成员对承包地享有共同的权利。户主作为家庭代表，在行使相关权利时，应尊重其他家庭成员的权益，未经同意不得擅自处置。
具体分析：
协商解决：
- 首先，可以尝试与户主及受让方进行协商，表达其他家庭成员对转包行为的反对意见，并寻求合理的解决方案，如撤销转包合同、给予经济补偿等。
申请仲裁：
- 若协商无果，可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。根据《农村土地承包法》的相关规定，因土地承包经营发生纠纷的，双方当事人可以通过协商解决，也可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解解决。当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉。
- 在申请仲裁时，需要提交相关证据，如土地承包合同、户主擅自转包的证据、其他家庭成员的反对意见等，以证明户主的行为侵犯了其他家庭成员的权益。
提起诉讼：
- 若仲裁不成或未选择仲裁，其他家庭成员可以直接向人民法院提起诉讼，要求确认户主与受让方之间的转包合同无效，并恢复土地的原承包状态。
- 在诉讼过程中，同样需要提交充分的证据来支持自己的主张。法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
特别提醒：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如土地承包合同、转包合同（如有）、沟通记录、证人证言等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
- 农村土地承包经营权涉及家庭成员的共同利益，因此在处理相关纠纷时，应充分考虑家庭成员的意见和利益，寻求公平合理的解决方案。
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