面对用人单位承认拖欠工资但不承认存在劳动关系的情况，劳动者可以依法通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据以证明劳动关系：

   • 劳动合同是证明劳动关系最直接的证据，如果劳动者有保存，应第一时间提供。
   • 若无劳动合同，工资支付凭证（如银行流水账单、工资条）能清晰体现工资发放情况，也是重要证据。
   • 工作证、服务证等身份证明证件，以及考勤记录（纸质或电子），都能证明劳动者与用人单位之间的工作关系。
   • 同事的证言、与老板或人事的聊天记录、邮件等，同样可以作为辅助证据来证明劳动关系的存在。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集好证据后，劳动者可以尝试与用人单位进行沟通，明确表达自己的诉求，即要求支付拖欠的工资，并确认劳动关系的存在。
   • 沟通过程中，劳动者应保留好聊天记录或通话录音，以备后续需要。
   • 如果协商达成一致，劳动者可以要求用人单位签订书面协议，明确支付时间和金额，以及确认劳动关系的存在。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，提交之前收集的证据材料。
   • 劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果给出处理意见，可能包括责令用人单位限期支付拖欠工资，并确认劳动关系的存在。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者在规定时间内未得到处理，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，劳动者需要提交仲裁申请书和相关证据材料，参与庭审过程，进行举证、质证和辩论。
   • 仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，如果裁决确认劳动关系的存在，并要求用人单位支付拖欠的工资，而用人单位不履行裁决，劳动者可以向法院申请强制执行。

5. 向法院起诉：

   • 如果对劳动仲裁结果不服，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，劳动者需要准备起诉状和相关证据，参与法院审理过程。
   • 法院判决生效后，如果用人单位仍不支付工资或否认劳动关系的存在，劳动者可以向法院申请强制执行。

在整个维权过程中，劳动者需要注意以下几点：

• 保持冷静和耐心，遵循法律程序，不要采取过激行为。
• 及时收集和保存证据，确保证据的完整性和有效性。
• 如果在维权过程中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律建议和帮助。

面对用人单位的拖欠工资和不承认劳动关系的行为，劳动者应依法维护自己的合法权益，通过收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来解决问题。