若老公出轨给小三钱，但没有证据且老公不承认，确实会面临一定的法律困境，但仍有途径可尝试来维护自身权益。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律认定与证据收集
法律认定难度：
- 在法律上，主张对方存在过错或经济往来通常需要有相应的证据支持，如转账记录、聊天记录、证人证言等。若仅为现金给付且无其他证据佐证，很难直接认定该行为。
证据收集途径：
- 查看财务往来：尝试查看老公的银行流水、消费记录等，看是否有异常支出与小三相关。例如，突然的大额转账、频繁的小额支出等。
- 留意亲密关系迹象：观察老公与小三之间是否有亲密关系的迹象，如共同出行的记录、亲密的照片或视频等。这些虽然不一定能直接证明金钱往来，但可以作为辅助证据。
- 合法获取聊天记录：如果可能，合法获取老公与小三之间的聊天记录、通话记录等，从中找寻关于金钱往来的蛛丝马迹。但务必确保获取方式的合法性，避免侵犯他人隐私。
二、诉讼策略与请求
以赠与合同无效提起诉讼：
- 若确认老公给小三的钱属于夫妻共同财产，且没有证据证明这是老公的个人财产或得到了你的同意，你可以以赠与合同无效为由，向人民法院提起诉讼，要求小三返还老公赠与的钱款。因为老公将夫妻共同财产单方赠与第三者的行为，属于无权处分，是效力待定的合同。
强调夫妻感情破裂：
- 在起诉离婚时，即使没有老公出轨的直接证据，你也可以着重强调夫妻之间的感情已经破裂，如长期分居、家庭暴力、赌博恶习等。这些都可以作为夫妻感情破裂的间接证据，有助于你在离婚诉讼中争取更有利的地位。
主张精神损害赔偿：
- 如果老公的出轨行为给你带来了精神上的巨大痛苦，你可以在离婚诉讼中提出精神损害赔偿的请求。法院会综合考虑出轨情节的恶劣程度、对无过错方造成的精神伤害等因素，来判定赔偿金额。
三、注意事项与风险提示
证据合法性：
- 在收集证据的过程中，一定要确保其合法性。不合法获取的证据，如通过非法手段获取的聊天记录、通话记录等，法院可能不会采纳。
诉讼风险：
- 诉讼存在风险，即使你提供了充分的证据，法院也可能因为各种原因（如证据不足、法律适用问题等）没有支持你的诉讼请求。因此，在决定诉讼前，一定要充分评估诉讼风险，并做好相应的准备。
专业咨询：
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护自身权益，可以考虑咨询专业律师（但此处你已直接向我咨询，故无需再提）。作为专业律师，我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。
面对老公出轨给小三钱且没有证据的情况，虽然法律认定会有一定困难，但你仍可以通过查看财务往来、留意亲密关系迹象、合法获取聊天记录等途径来收集证据，并以赠与合同无效提起诉讼、强调夫妻感情破裂、主张精神损害赔偿等方式来维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。