针对您提出的“小区物业保洁员外包后收回后被辞退怎么拿回工资”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论您是作为外包工还是正式员工，在劳动关系存续期间，您都有权获得应得的工资。当您被辞退时，用人单位应当按照劳动合同约定的工资支付周期和标准，及时足额地支付您的工资。

一、工资获取的法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位必须按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。若用人单位未按时支付工资，您有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可要求用人单位按照拖欠工资的数额，向您加付百分之五十以上百分之一百以下的赔偿金。

二、保留劳动关系证明

为了维护您的合法权益，在发生工资纠纷时，您需要保留好与用人单位之间的劳动关系证明。这些证明包括但不限于：

1. 劳动合同：这是证明您与用人单位存在劳动关系的重要文件。
2. 工资条：工资条上通常会记录您的工资数额、支付时间等信息，是证明您工资情况的重要证据。
3. 工作考勤记录：考勤记录可以证明您的工作时间和出勤情况，有助于确认您的工资计算是否正确。

三、解决工资纠纷的途径

若您与用人单位在工资支付问题上无法达成一致，您可以采取以下途径解决纠纷：

1. 向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
2. 通过劳动仲裁解决：若投诉无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
3. 提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、具体操作建议

1. 与用人单位协商：在采取法律途径之前，您可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致并解决问题。
2. 收集证据：在协商无果的情况下，您需要开始收集相关证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录等。
3. 咨询专业律师：若您对法律程序不熟悉，可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，当您作为小区物业保洁员外包后收回被辞退时，若遇到工资拖欠问题，您应当保留好劳动关系证明，并通过向劳动监察部门投诉、劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。