结论前置：

1. 若存在书面或口头协议：合伙人退场时，除了支付其应得的工钱外，还需根据协议内容履行其他义务，如赔偿损失、承担违约责任等。
2. 若无明确协议：则主要依据公平原则和实际贡献来判定是否需要支付额外费用，但通常仍需支付其应得的工钱。

详细分析：

在合伙做工地的过程中，如果中途发生争吵导致合伙人退场不做，关于是否需要支付给他的除了工钱以外的费用，这主要取决于几个关键因素：

一、合伙协议的内容

1. 书面协议：如果合伙双方之前签订了书面的合伙协议，并且协议中明确规定了合伙人退场时的权利义务，包括是否需要支付额外费用、如何计算这些费用等，那么应当严格按照协议内容来执行。

   • 例如，协议中可能规定，如果合伙人未经同意擅自退场，需要支付一定比例的违约金或赔偿损失。

2. 口头协议：即使没有书面协议，如果双方之前有明确的口头约定，并且能够提供证据证明这些约定（如证人证言、录音等），那么这些口头约定也具有一定的法律效力。

二、无明确协议的情况

如果合伙双方之前没有签订书面协议，也没有明确的口头约定，那么就需要根据公平原则和实际贡献来判定。

1. 公平原则：在合伙关系中，各方应当遵循公平原则，合理分担风险和收益。如果合伙人退场是因为另一方的过错（如欺诈、胁迫等），那么退场方可能有权要求赔偿。但如果退场是出于自身原因，且没有给合伙项目造成实际损失，那么通常只需要支付其应得的工钱。

2. 实际贡献：在判定是否需要支付额外费用时，还需要考虑退场合伙人在合伙项目中的实际贡献。如果其贡献较大，且退场会给项目造成较大影响，那么其他合伙人可能会考虑给予一定的补偿。但这种补偿并不是法定的，而是基于双方协商和公平原则。

三、法律后果

1. 如果未支付应得工钱：无论是否有协议，退场合伙人都有权要求支付其应得的工钱。如果其他合伙人拒绝支付，退场合伙人可以通过法律途径来维护自己的权益。

2. 如果违反协议：如果退场合伙人违反了合伙协议中的规定（如未经同意擅自退场），那么其他合伙人有权要求其承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

建议与后续行动：

• 审查合伙协议：首先，应当仔细审查合伙协议的内容，明确双方的权利义务。
• 协商解决：如果可能的话，尽量通过协商来解决纠纷，避免不必要的法律诉讼。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对协议内容有争议，建议寻求专业的法律帮助，以维护自己的合法权益。

最后，合伙关系中的纠纷往往比较复杂，涉及到多方面的利益和法律条款。因此，在处理这类纠纷时，一定要谨慎行事，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。