老板拖欠5000元工资，你是可以起诉的。以下是从不同角度为你详细分析的情况：

从劳动争议角度

根据劳动法律法规，工资争议属于劳动争议范畴。只要满足以下条件，劳动争议仲裁委员会通常会予以受理：

1. 有明确的被告：即你的老板及用人单位。
2. 有具体的诉讼请求：即要求支付拖欠的5000元工资。
3. 有事实和理由：即老板拖欠工资的具体情况，如拖欠的时间、金额等。
4. 属于劳动争议仲裁委员会受理范围。

若劳动争议仲裁委员会受理了你的申请，并作出了裁决，而老板不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。

从普通民事债权债务纠纷角度

即便不将此事视为劳动争议，而是作为普通的民事债权债务纠纷来处理，该金额也满足立案条件。一般民事案件，只要满足以下条件，法院就会立案：

1. 原告与本案有直接利害关系：即你是拖欠工资的受害者。
2. 有明确的被告：即你的老板。
3. 有具体的诉讼请求和事实理由：即要求支付5000元工资，并说明老板拖欠工资的事实。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

实际操作建议

1. 先与老板协商：尝试与老板沟通，看是否能达成和解，要求其支付拖欠的工资。
2. 收集证据：无论选择哪种途径维权，都需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明存在劳动关系和拖欠工资的事实。
3. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会责令老板限期支付工资。若老板逾期仍不支付，劳动监察部门会责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。
4. 申请劳动仲裁：你也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资及相应的经济补偿。经济补偿按你在单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向你支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你支付半个月工资的经济补偿。
5. 向法院起诉：如果经过劳动仲裁后，你对仲裁结果不服，或者你有工资欠条等直接证据，你可以直接向法院提起诉讼。

法律后果提示：如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，且经政府有关部门责令支付仍不支付，数额较大的（各地对数额标准认定不一，一般在1万至3万元以上），可能构成拒不支付劳动报酬罪，会被立案追诉。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。