拖欠1000元工资是可以起诉的。无论拖欠工资的金额多少，只要存在拖欠行为且协商无果，劳动者都有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析：
一、法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、维权途径
协商解决：
- 首先，你可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。这是解决问题的最直接方式，也是成本最低的方法。
收集证据：
- 在协商无果的情况下，你需要开始收集能够证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、工作证等。证据的充分性和有效性对于后续的维权过程至关重要。
申请劳动仲裁：
- 接下来，你需要向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会会在受理后的一定时间内进行审理并作出裁决。这是法律规定的必经程序，也是确保你权益得到公正处理的重要环节。
- 仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁时效为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受一年时效限制；劳动关系终止后，应在一年内提出。
提起诉讼：
- 如果你对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，你需要提交相关的证据材料，以支持自己的诉讼主张。
- 特殊情形下的直接起诉：若用人单位给你出具了工资欠条，且不涉及其他劳动争议，你可凭此欠条直接向人民法院提起民事诉讼。此时，诉讼时效适用《民法典》中的普通诉讼时效规定，即三年。
三、注意事项
- 维权成本：虽然法律没有对拖欠工资的金额设限，但在实际操作中，你也需要综合考虑维权成本等因素。这包括时间成本、经济成本以及可能面临的精神压力等。因此，在选择维权途径时，你需要权衡利弊，做出最合理的决策。
- 证据保留：在整个维权过程中，你应妥善保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、催款记录等。这些证据将有助于你在维权过程中证明自己的权益受到侵害。
- 及时行动：你应在发现拖欠工资问题后尽快采取行动，避免错过最佳的维权时机。
四、可能面临的法律后果
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，以及加付赔偿金等。
拖欠工资是违法行为，严重侵害了劳动者的合法权益。你在遭遇拖欠工资时，应勇敢站出来，通过法律途径维护自己的权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。