老板拖欠的1000元工资，你是有权利要回来的。针对这个问题，我可以从以下几个角度为你详细分析并给出建议：

一、协商解决

首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求他支付拖欠的1000元工资。在协商过程中，你可以保留好相关的聊天记录或录音等证据，以备不时之需。如果协商成功，那么问题就得到了最便捷、成本最低的解决。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。在投诉时，你需要提供能够证明你与用人单位存在劳动关系以及工资数额的证据，如劳动合同、工资条、工作证等。

三、申请劳动仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，你还可以依据《劳动合同法》等相关规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定方式，即使金额较小，你也有权通过这个途径来维护自己的权益。在申请仲裁时，你需要准备以下材料：

1. 仲裁申请书：详细陈述你的诉求和事实理由。
2. 证据材料：包括能够证明你与用人单位存在劳动关系以及工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。

仲裁委员会会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。如果仲裁裁决支持你的诉求，而老板仍不支付工资，你可以通过法院强制执行程序来要求支付。

四、法律后果与注意事项

1. 法律后果：如果老板拖欠工资的行为构成拒不支付劳动报酬罪（如借助转移财产、隐匿行踪等手段来躲避支付劳动者的劳动报酬，或者具备支付能力却拒不支付劳动者的劳动报酬，且数额较大，经政府相关部门责令支付仍拒不支付），那么他可能会面临刑事责任。

2. 注意事项：

   • 在整个讨薪过程中，你要注意收集和保留相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作聊天记录等，以便在需要时维护自己的权益。
   • 你要按照法律规定的程序进行维权，确保自己的诉求能够得到有效解决。不要采取过激或违法的行为来讨薪，否则可能会给自己带来不必要的麻烦。

综上所述，针对老板拖欠的1000元工资，你有多种途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到了难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。